5 Resep Cara Membuat Pizza Teflon yang Lebih Enak dan Empuk

Bahan:

• 120 g tepung terigu
• 75 g air hangat
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin

Topping:

• coklat batangan (silverqueen/delfi/cadburry)
• selai ovomaltine
• keju mozarella

Cara Membuat

1. Campurkan air hangat dengan gula pasir dan ragi instan. Biarkan hingga mengembang. 
2. Campurkan tepung terigu dengan air ragi, uleni hingga tercampur rata. 
3. Tuang minyak goreng dan margarin, uleni lagi hingga tercampur rata. Bulatkan dan diamkan selama 40 menit, tutupi kain untuk memberi suasana gelap pada adonan.
4. Kempeskan adonan lalu pipihkan dengan rolling pin. Bagi-bagi menjadi 2-3 adonan, tergantung berapa banyak pizza yang ingin kamu buat. Jika menggunakan teflon, sesuaikan dengan lebar teflon.
5. Pipihkan adonan, tata di teflon. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oles dengan selai ovomaltine, tabur coklat batangan yang sudah dipotong-potong. Tabur keju mozarella di atasnya.
6. Panaskan oven teflon. Panggang dengan api tidak terlalu besar agar kulit pizza tidak cepat gosong.
7. Tutup teflon agar topping meleleh dengan cantik.

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 4 sdm keju mozarella
• 3 buah sosis
• 2 sdm mayonaise
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1 siung bawang bombay
• 1 sdt oregano
• tambahkan potongan tomat dan paprika jika suka
• margarin secukupnya

Cara Membuat

1. Iris tipis sosis dan bawang bombay. Panaskan sedikit minyak, tumis dua bahan ini hingga matang. Angkat.
2. Ambil roti tawar, oles tipis dengan margarin. Tata tumisan sosis bawang.
3. Campurkan saus tomat dan cabai. Oles atas isian bergantian dengan saus dan mayonaise.
4. Panaskan teflon, masukkan 1 sdm margarin. Jika sudah leleh, letakkan roti tawar. Panaskan sebentar. Taburi dengan keju mozarella. Tutup teflon, buka ketika keju sudah meleleh.
5. Terakhir taburi oregano. Panaskan sebentar lagi, angkat.

Bahan kulit:

• 12 sdm tepung terigu
• 1 sdm minyak goreng

Biang:

• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 11 sdm air hangat

Topping:

• 2 sdm saus bolognese
• 2 buah sosis, potong tipis
• 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm jagung pipil
• keju cheddar, mozarella atau quick melt parut secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan air hangat untuk biang dengan gula pasir, aduk hingga gula larut. Masukkan ragi, aduk sebentar. Biarkan hingga mengembang kurang lebih 5 menit.
2. Ayak tepung terigu, campurkan dengan minyak dan biang yang sudah mengembang. Aduk rata dengan sendok, lalu uleni menggunakan tangan hingga tidak menempel.
3. Bulatkan adonan, tutup menggunakan kain. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
4. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar dan bagi menjadi 2 bagian atau sesuai lebar teflon. Jika menggunakan teflon diameter 26 cm, tidak perlu dibagi lagi adonannya.
5. Pipihkan atau ratakan adonan hingga ketipisan yang sama di permukaan teflon. Tusuk-tusuk menggunakan garpu agar matangnya merata dan kulit tidak gosong.
6. Oles saus bolognese, letakkan sosis, jagung manis dan terakhir keju di atasnya.
7. Panggang menggunakan api sangat kecil. Tutup teflon agar matangnya merata.
8. Setelah 15 menit, cek, jika adonan roti sudah mengembang dan tampak matang, angkat.

Bahan kulit pizza:

• 200 gr tepung terigu
• 120 ml air hangat
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Topping dan saus:

• 1 kaleng ikan tuna
• 2 sdm keju cheddar, parut (sesuai selera)
• mayonaise, saus cabai dan tomat secukupnya
• bawang bombay secukupnya, iris tipis

Cara Membuat

1. Larutkan ragi instan dan gula pasir dengan air. Biarkan selama 5 menit atau sampai mengembang.
2. Campurkan tepung terigu dengan garam dan minyak sayur. Tuang air ragi ke dalamnya, aduk rata. Uleni sebentar hingga adonan bisa dibuat bulatan. Tekstur adonan lembap dan sedikit lengket di tangan. Diamkan selama 1 jam di wadah yang tertutup kain.
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar, bagi jadi dua. Pipihkan separuh adonan di teflon yang sudah dioles margarin sedikit. Tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Oles saus, mayonaise dan taburan bawang bombay. Tata tuna merata dan keju secukupnya.
5. Panggang pizza dengan api kecil. Alasi kompor dengan saringan panci sebelumnya agar api tidak langsung ke teflon. Setelah dipanggang 10 menit dan tampak matang, angkat.
6. Ulangi dengan adonan setengahnya lagi.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen