12 Resep Minuman Buka Puasa untuk Dijual yang Menyegarkan

Bahan:

• Timun suri secukupnya
• Sirup melon
• Jeruk nipis secukupnya
• Selasih secukupnya
• Air matang secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Belah timun suri menjadi 2 bagian, buang isinya. Kemudian serut dengan serutan buah.
2. Larutkan selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang.
3. Siapkan semua bahan, tuangkan sirup melon secukpnya ke dalam gelas, serutan timun suri, selasih, es batu dan air matang secukupnya.
4. Es timun suri siap disajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1 blok cincau hitam
• 30 gram gula aren
• 6 sdm gula pasir
• 800 ml air matang
• 1 gram vanili bubuk
• es batu secukupnya
• daun mint secukupnya

Cara Membuat

1. Bilas cincau hitam dengan air panas. Potong dadu.

2. Campur air, gula aren, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.

3. Siapkan gelas atau mangkuk. Masukkan potongan cincau, kuah gula, dan tambahkan es batu. Tambahkan daun mint. Es cincau hitam siap dinikmati.

Mudah sekali kan resepnya? Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 2 buah nanas kupas, potong kecil-kecil
• 500 gram gula pasir
• 700 ml air
• 2 ruas kayu manis
• 3 helai daun pandan

Cara Membuat

1. Rebus semua bahan jadi satu selama kurang lebih satu jam.

2. Pisahkan buah nanas dari airnya.

3. Air rebusan didinginkan dan disimpan di dalam botol.

4. Siapkan gelas. Tuang air rebusan, tambahkan air dingin, masukkan irisan nanas. Tambahkan es batu supaya lebih segar.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1 potong buah melon, diserut
• 1 sdm selasih, rendam di air hangat
• 4 sdm natta de coco
• 2 sdm air lemon
• 2 sdm sirup melon
• segelas air
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Tata es batu di gelas.

2. Masukkan lemon, selasih, dan nata de coco.

3. Siram dengan air lemon dan sirup melon.

4. Tambahkan air. Es kuwut lemon siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 bungkus nutrijel plain
• pewarna merah secukupnya
• 500 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm biji selasih
• nata de coco secukupnya
• melon, semangka, nanas/mangga secukupnya
• sirup cocopandan secukupnya
• air secukupnya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rendam biji selasih dengan 200 ml air panas hingga mengembang dan dingin.
2. Campurkan air, gula, nutrijel dan pewarna merah secukupnya di dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan tuang ke dalam wadah. Biarkan dingin dan padat.
3. Siapkan serutan keju, serut jeli memanjang seperti mie. Serutan inilah yang dianggap mirip dengan sarang burung.
4. Potong-potong buah semangka, melon, strawberry, dan nanas/mangga. Tata di dalam gelas atau mangkuk bersama serutan jeli.
5. Tuang air, sirup, biji selasih dan es batu secukupnya.

Bahan-bahan:

• Es Batu
• Susu cokelat
• 150 gr tepung hunkwe
• 950 ml air matang
• 100 ml santan instan
• 1/2 st garam
• 75 gr gula pasir
• 1/5 sdt pasta pandan
• 2 helai daun pandan

Bahan Kuah Santan:

• 150 ml santan instan
• 225 gr gula kelapa
• 45 gr gula pasir
• 600 ml air
• 1/2 st garam
• 1/3 st vanilli bubuk
• 2 helai daun pandan

Cara Membuat Es Bongko:

1. Masukkan bahan bongko, tepung hunkwe, santan, garam, gula pasir, pasta pandan, dan air. Aduk rata hingga semua larut, kemudian masukkan daun pandan, masak hingga meletup-letup.
2. Basahi loyang dengan air matang merata. Tuang adonan bongko dalam loyang, ratakan, dan biarkan dingin.
3. Buat kuah santan: larutkan gula kelapa, garam, gula pasir, vanilli dan air, kemudian masukkan daun pandan dan santan, masak diatas api kecil, aduk-aduk hingga mendidih, cek rasa, angkat.
4. Potong bongko sesuai selera, tata bongko dipiring saji, tambahkan SKM merata, kemudian siram dengan kuah santan dan taburi es batu di atasnya.
5. Es bongko siap dinikmati.

Bahan Cendol

• 120 gram tepung hungkwee
• 80 gram tepung sagu
• 5 sdm gula pasir
• 1/3 sdt garam
• 1 liter air
• pewarna makanan (merah dan hijau)

Bahan Kuah Santan

• 500 ml santan kelapa
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Bahan Gula Merah

• 250 gram gula merah
• 250 ml air
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Campur semua bahan cendol, aduk rata. Bagi jadi tiga bagian (putih, merah, dan hijau).

2. Masak bahan cendol warna hijau dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk. Jika sudah meletup, matikan api. Tuang pada loyang yang sudah dibasahi air matang dan dialasi plastik tahan panas.

3. Masak adonan putih dengan cara yang sama, tuang di atas adonan hijau di loyang.

4. Masak adonan merah dengan cara yang sama, tuang di atas adonan putih di loyang. Biarkan dingin dan mengeras.

5. Untuk kuah, campur semua bahan kuah, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.

6. Untuk gula, campur semua bahan gula, masak hingga mengental. Sisihkan.

7. Sajikan cendol dengan kuah santan dan gula. Tambahkan es batu secukupnya.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 120 gram tepung hunkwe
• 25 gram tepung beras
• 1 sdt pasta pandan
• 700 ml air
• 1 sdt garam
• es batu secukupnya

Bahan Saus:

• 300 gram gula merah, iris halus
• 100 gram gula pasir
• 500 ml air
• 3 lembar daun pandan

Kuah Santan:

• 500 ml santan instan
• 300 ml air
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan saus gula dan masak sampai mendidih. Angkat dan saring lalu dinginkan.
2. Masak saus santan dengan mencampur semua bahan jadi satu. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Masak cendol dengan mencampur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta pandan, dan garam. Aduk hingga merata.
4. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup dan matang.
5. Siapkan air matang dalam baskom kemudian beri bongkahan es batu di dalamnya.
6. Masukkan adonan yang sudah matang tadi ke dalam cetakan cendol. Tekan pelan-pelan cetakannya.
7. Letakkan cetakan cendol di atas baskom sehingga cendol jadi akan langsung masuk ke dalam baskom. Tiriskan cendol dawet.
8. Sajikan dalam gelas dan tuang saus gula merah serta santan. Ditambah es batu akan lebih nikmat.

Bahan-Bahan

• 1 sdt garam
• 60 lembar daun cincau hijau
• 800 ml santan kelapa
• 1 blok gula aren
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml air matang
• 300 ml air untuk merebus gula aren
• buah nangka secukupnya dipotong kotak-kotak
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Untuk membuat cincau, siapkan daun cincai yang diberi sedikit air untuk diremas sampai menghasilkan air warna hijau. Saring airnya, diamkan selama 20 menit agar mengeras seperti jeli.

2. Untuk membuat gula merah cair, didihkan 300 ml air dan gula merah sambil terus diaduk. Masukkn buah nangka, aduk rata.

3. Untuk membuat kuah santan, rebus santan bersama daun pandan dan sedikit garam.

4. Sajikan cincau yang sudah dipotong dengan gula merah cair, dan kuah santan. Bisa diberi es batu sesuai selera.

Selamat mencoba, ya!

Bahan-Bahan

• 75 gram daging alpukat
• 2 sdm biji sagu mutiara yang sudah direbus
• 1 sdm nangka matang yang sudah diiris
• 1 sdm daging kelapa muda serut
• 1 sdm kental manis putih
• es batu secukupnya

Bahan Sirup Gula:

• 50 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

1. Buat sirup gula dengan mencampur gula, air, dan daun pandan. Masak dengan api kecil kecil sampai mendidih sambil diaaduk-aduk. Matikan api.
2. Masukkan es batu di mangkuk.
3. Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan mutiara.
4. Siram dengan sirup gula dan kental manis putih. Es oyen siap dinikmati.

Bahan

• 200 ml air
• 50 gram gula pasir
• Sirup cocopandan merah (sesuai selera)
• 4 sdm tape ketan hitam
• 5 sdm tape singkong (potong dadu atau remas-remas hingga memar)
• 4 sdm agar-agar (yang sudah dipotong dadu kecil-kecil)
• 4 sdm bubur mutiara
• Susu kental manis (secukupnya)Es serut (secukupnya)

Cara membuat:

1. Rebus air bersama gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal hingga mendidih. Jika sudah mendidih dan gula larut, sisihkan sebentar dan biarkan dingin.
2. Susun tape ketan hitam, agar-agar, bubur mutiara dan es serut ke dalam gelas saji. Letakkan tape singkong di atas es serut dan tutup dengan sedikit es serut lagi.
3. Siram es ini dengan sirup cocopandan merah dan susu kental manis. Terakhir, siram es dengan santan yang sudah dimasak sebelumnya.
4. Kalau kamu mau tampilan es doger makin sedap dipandang, kamu bisa menyiramkan sirup cocopandan lagi sedikit saja. Es doger pun sudah jadi dan siap untuk disajikan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen