Food

5 Resep Kue Enak dari Biskuit yang Mudah Dibuat Sendiri

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 04 Mar 2022, 14:05 WIBDiterbitkan 04 Mar 2022, 14:05 WIB

puding regal — Ilustrasi puding./Copyright shutterstock.com/g/Aas+Asmalasari

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Biskuit bisa dikreasikan jadi ragam kue yang enak. Kali ini, Fimela hadirkan lima resep pilihan yang bisa dicoba. Bagi yang ingin membuat dan menikmati kue istimewa dengan biskuit, kompilasi resep ini bisa jadi inspirasimu.

Kue-kue ini juga pas untuk dijadikan camilan santai. Anak-anak hingga orang dewasa pun dijamin bakal suka. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Puding Regal Coklat Lumer

Bahan-Bahan

1 bungkus biskuit regal
3 sdm margarin cair
roti tawar secukupnya

Lapisan Putih

4 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena
1 sdt vanili
500 ml susu cair
1 sdm agar-agar putih

Lapisan Coklat

100 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
100 gram dark chocolate, dimasak
2 sachet minuman cokelat bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan loyang. Letakkan roti tawar di lapisan paling bawah.

2. Hancurkan biskuit, taburkan di atas roti tawar, lalu siram dengan margarin cair.

3. Siapkan panci. Masak agar-agar, tepung maizena, vanili, gula pasir, dan susu cair sampai mendidih. Tuang di atas lapisan roti dan biskuit.

4. Setelah lapisan putih agak mengeras, buat lapisan cokelatnya.

5. Siapkan panci. Masak bubuk cokelat, dark chocolate, tepung maizena, dan susu cair sampai mendidih dengan diaduk-diaduk terus.

6. Tuang lapisan cokelat di atas lapisan putih.

7. Setelah uap panasnya hilang, puding bisa disimpan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

TERKAIT: Resep Ayam Pok-Pok Rumahan yang Cocok Menu Bergizi

2. Resep Kue Putri Keraton khas Kalimantan Selatan

Bahan:

6 butir telur
10 keping biskuit regal
300 ml air panas
100 gr margarin
7 sdm kental manis putih
1/2 sdt vanili cair
1/4 sdt garam

Cara Membuat

Rendam biskuit regal dengan air panas. Hancurkan.
Pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang putih kaku.
Campurkan kuning telur dengan margarin, kocok dengan mixer hingga lembut. Tuang kental manis, vanili cair dan garam. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Masukkan biskuit regal, kocok lagi hingga merata. Angkat mixer.
Tuang sedikit demi sedikit adonan putih telur, aduk balik menggunakan spatula.
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan loyang, oles margarin dan tabur sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket di loyang nanti.
Tuang adonan, hentak-hentakkan agar merata. Panggang selama kurang lebih 50-60 menit. Tes tusuk kue untuk mengetahui tingkat kematangannya.
Jika sudah tidak ada adonan yang basah berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
Keluarkan dari loyang dan potong-potong.

3. Resep Kue Puding Biskuit 3 Lapis

puding tiga lapis — Ilustrasi puding biskuit./Copyright shutterstock.com/g/dsur

Siapkan Bahan-Bahan untuk Tiga Lapisan

Lapisan Bening

7 gram agar-agar bubuk tanpa warna
7 sdm gula pasir
650 ml air
biskuit secukupnya

Lapisan Kuning

200 gram kental manis putih
5 butir kuning telur
100 gram mentega cair
7 gram agar-agar bubuk tanpa warna
6 sdm gula pasir
500 cc air

Lapisan Cokelat

7 gram agar-agar bubuk cokelat
9 sdm gula pasir
650 cc air
3 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air

Buat Lapisan Bening Terlebih Dahulu

Siapkan loyang. Tata biskuit di dalamnya. Lalu buat lapisan bening. Caranya campur semua bahan lapisan bening. Masak jadi satu sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas biskuit. Sisihkan.

Buat Lapisan Kuning

Campur kuning telur, kental manis, dan mentega cair. Aduk rata. Masak air, gula pasir, dan agara sampai hampir mendidih. Tuangkan adonan kuning telur ke dalam agar-agar. Masak hingga mendidih. Angkat dan tuangkan ke atas lapisan bening.

Buat Lapisan Cokelat

Campur semua bahan lapisan cokelat. Masak sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas lapisan kuning. Biarkan mengeras. Setelah dingin dan uap panasnya hilang, bisa disimpan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!

4. Resep Kue Brownies Lapis Biskuit

Bahan Lapisan Brownies

10 sdm butter
1 1/4 cup gula
3/4 cup cocoa powder
1/2 sdt garam
2 sdt ekstrak vanilla
2 butir telur
1/2 cup tepung terigu

Untuk lapisan adonan biskuit:

1 pak biskuit
1/2 cup butter
1/4 cup brown sugar
3/4 gula
1 butir telur
1 1/4 ekstrak vanilla
1 1/4 cup tepung terigu
1/2 garam
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1 cup choco chip

Cara Membuat:

1. Lapisan brownies: Lelehkan butter dengan api sedang, tambahkan gula dan cocoa powder. Aduk hingga rata. Matikan api. tambahkan garam, ekstrak vanilla dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung, aduk kembali hingga rata.

2. Lapisan biskuit: Campur butter dan gula menggunakan mixer. Tambahkan telur dan vanilla, pastikan semua bagian telah tercampur. Tambahkan tepung, garam, baking soda dan baking powder. Aduk kembali hingga rata. Campurkan choco chips, sisihkan sebentar.

3. Panaskan oven dengan ukuran 350 derajat Celcius. Siapkan loyang dan beri olesan margarin atau butter dan tepung untuk memudahkan dalam mengeluarkan.

4. Masukkan lapisan pertama yaitu lapisan biskuit. Taruh biskuit (utuh) diatas adonan sebanyak yang Anda inginkan. Lapisi lagi dengan adonan brownies.

5. Panggang selama 30-35 menit. Tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk memastikan semua bagian telah matang. Setelah matang, angkat dan angin-anginkan.

6. Keluarkan dari loyang. Potong menurut selera dan sajikan dengan es krim atau topping lain seperti stroberi.