Name: Resep Kue Putri Keraton khas Kalimantan Selatan
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 10 keping biskuit regal; 300 ml air panas; 100 gr margarin; 7 sdm kental manis putih; 1/2 sdt vanili cair; 1/4 sdt garam

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali kue enak yang bisa kita coba buat sendiri di rumah, salah satunya adalah kue putri keraton khas Kalimantan Selatan. Bahan-bahannya sangat mudah dan tidak ribet cara membuatnya. Yuk coba resepnya! Cocok sekali buat camilan anak-anak.

Bahan:

6 butir telur
10 keping biskuit regal
300 ml air panas
100 gr margarin
7 sdm kental manis putih
1/2 sdt vanili cair
1/4 sdt garam

Cara membuat:

ilustrasi mixer/Photo by Monika Grabkowska on Unsplash

Rendam biskuit regal dengan air panas. Hancurkan.
Pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang putih kaku.
Campurkan kuning telur dengan margarin, kocok dengan mixer hingga lembut. Tuang kental manis, vanili cair dan garam. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Masukkan biskuit regal, kocok lagi hingga merata. Angkat mixer.
Tuang sedikit demi sedikit adonan putih telur, aduk balik menggunakan spatula.
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan loyang, oles margarin dan tabur sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket di loyang nanti.
Tuang adonan, hentak-hentakkan agar merata. Panggang selama kurang lebih 50-60 menit. Tes tusuk kue untuk mengetahui tingkat kematangannya.
Jika sudah tidak ada adonan yang basah berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
Keluarkan dari loyang dan potong-potong.

Kue putri keraton khas Banjarmasin Kalimantan Selatan siap dinikmati.

#Women for Women