Sukses

Food

Resep Rendang Jengkol Sunda

0(0)

Waktu Pembuatan60 Menit
Jumlah Porsi2 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Jengkol bisa diolah jadi sajian sedap untuk dinikmati bersama keluarga. Bagi yang sedang mencari inspirasi atau referensi mengolah jengkol, resep rendang jengkol sunda yang satu ini bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

  • 1 kg jengkol
  • 4 lembar daun salam
  • 200 ml santan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya untuk merebus

Bumbu Halus

  • 13 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 100 gram cabai rawit merah

Cara Membuat

1. Rebus jengkol bersama daun salam hingga jengkol empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Kupas jengkol, lalu geprek hingga pipih.

3. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

4. Masukkan jengkol ke tumisan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Aduk rata.

5. Tuang santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

6. Masak hingga santan meresap dan mengental. Angkat dan sajikan.

Semoga resep rendang jengkol Sunda ini bisa jadi inspirasi memasakmu. Selamat memasak dan semoga suka.

 

#WomenforWomen

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Loading