Berbekal Resep Tradisional, serbasuwir.id Hadirkan Masakan Khas Maluku yang Kaya Bumbu

Fimela.com, Jakarta Masakan khas Nusantara memang selalu sukses memanjakan lidah. Berbekal resep tradisional yang sudah jadi warisan keluarga turun-temurun, bisa juga jadi modal untuk menjalankan bisnis kuliner dari rumah, lho. Seperti yang dilakukan Sally saat mengembangkan serbasuwir.id.

Perempuan yang berdomisili di Bogor tersebut mengandalkan resep keluarga khas Maluku dalam menciptakan kuliner rumahan yang sedap dan kaya bumbu. Seperti apa inspirasi usahanya?

Berawal dari Masakan untuk Suami dan Keluarga

Ide untuk membangun usaha ternyata bisa muncul dengan cara yang sederhana. Seperti yang dialami Sally. Ia mengaku awal mula terpikirkan untuk memulai bisnis masakan rumahan ini berasal dari masakannya untuk suami dan keluarga di rumah.

"Dari masakan itu kakak ipar saya memberi saran bagaimana kalau dijual saja. Apalagi masakan ini kan ciri khas Maluku," ungkap Sally saat diwawancarai tim ManisdanSedap.com.

Dari situlah ia mulai memberanikan diri untuk membuka pre order masakan serba suwir yang jadi ciri khas Maluku, daerah asal sang suami.

Ciri Khas Bumbu yang Kaya Rempah

Setelah 2 tahun berdiri, serbasuwir.id memiliki menu best seller yang banyak dicari dan direkomendasikan. Sally mengaku menunya ada 3 jenis, yaitu ikan suwir, ayam suwir dan daging. Tapi yang paling banyak diminati adalah ikan suwir. Mengusung resep tradisional keluarga, Sally pun bercerita apa yang menjadi ciri khas dari produk yang ia jual.

"Karakter menu kami sebenarnya ya rasa pedas itu dan bumbu yang padat. Keunikannya kalau bagi kami karena mengangkat ciri khas ikan bumbu pulau Maluku, di mana itu adalah asal dari keluarga suami saya. Kami membuatnya lebih kering daripada yang lain," lanjut Sally.

Ia pun bercerita masakan yang diolahnya sengaja dibuat kering agar bisa lebih tahan lama karena produk olahannya sama sekali tanpa menggunakan bahan pengawet. Produk dari serbasuwir.id ini pun bisa dikirim ke berbagai kota di tanah air.

Berbagai Tantangan Selama Menjalani Usaha

Sally pun mengungkapkan selama 2 tahun menjalankan bisnis kuliner rumahan ini, ia menemukan banyak suka duka dan tantangan. Hal yang membuatnya senang dalam menjalankan bisnis adalah banyak peminatnya. Tujuannya untuk mengangkat rasa khas Maluku ternyata juga banyak diminati pelanggan. Namun, ada juga masa-masa saat tidak ada pemasukan alias sepi pembeli dalam jangka waktu yang cukup lama.

"Kalau tantangannya, yang pertama pasti karena sudah banyak yang jual jenis makanan seperti kami. Kedua, kami kan bergantung dengan bumbu dapur yang harganya naik turun. Nah, kalau bumbu naik kami mau ikut naikin harga juga takut peminat kami berkurang," jelas Sally kemudian.

Sally pun terus mengembangkan usahanya dan mendapatkan dukungan penuh dari ManisdanSedap.com. Platform kuliner yang satu ini merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com. ManisdanSedap.com hadir untuk membantu para pecinta kuliner dalam melakukan pre order menu makanan yang jadi favorit mereka dari berbagai kota yang ada di Indonesia.

Nggak hanya itu saja, ManisdanSedap.com juga mendukung usaha UMKM lokal karena berperan sebagai ‘etalase’ online yang memajang produk jualan mereka. Selain itu, dilengkapi juga dengan tombol pemesanan yang bisa langsung diklik, maka kamu akan terhubung langsung dengan nomor WhatsApp sang seller. Pemesanan pun dilakukan di luar platform, praktis banget kan!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!