capcay kuah merah — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Indry

Fimela.com, Jakarta Capcay merupakan salah satu hidangan yang cocok sekali untuk makan bersama keluarga. Menu ini juga bisa dikombinasikan dengan berbagai macam sayuran. Ada beberapa jenis capcay yang bisa dibuat sendiri rumah, salah satunya capcay kuah merah. Ingin membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya berikut ini.

Bahan:

1 buah wortel (potong-potong)
3 lembar sawi putih (potong-potong)
1 kuntum kembang kol (potong-potong)
1 batang daun bawang (potong-potong)
4 buah sosis, potong
1/4 buah bawang bombay (potong-potong)
3 siung bawang putih (cincang halus)
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
1 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
Merica secukupnya
Air secukupnya
1 sdt tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Ilustrasi capcay./Copyright shutterstock.com/id/g/inframecreative

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan sosis, tumis sebentar, kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.
Masukkan wortel masak sampai setengah matang. Kemudian masukkan sawi putih, dan kembang kol.
Masukkan garam, merica, saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, dan saus tomat. Masak sampai setengah matang.
Koreksi rasa, kemudian kentalkan dengan larutan maizena.
Taburi daun bawang, angkat dan sajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen