5 Resep Bolu Pisang Lembut dan Mengembang Anti Seret

Bahan:

• 300 gr pisang ambon
• 175 gr tepung protein sedang
• 150 ml minyak goreng
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• topping kacang secukupnya

Cara Membuat

1. Hancurkan dan haluskan pisang. Masukkan gula, vanili dan minyak goreng. Aduk rata hingga gula larut. 
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan pisang. Aduk merata lagi.
3. Panaskan oven, siapkan loyang. Oles minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Beri topping secukupnya.
4. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan oven masing-masing.
5. Setelah matang merekah, tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan basah, angkat.
6. Bolu pisang panggang tanpa telur siap sajikan.

Bahan:

• 3 buah pisang ambon
• 120 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir
• Sejumput garam
• 1 sdt vanili
• 6 sdm minyak goreng
• 1 sdt baking soda
• 2 butir telur

Cara Membuat

1. Haluskan pisang, menggunakan blender.
2. Kocong telur, gula dan vanili, hingga campur menggunakan mixer. Kemudian masukkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, baking soda, garam dan minyak.
3. Panaskan kukusan, kemudian olesi loyang menggunakan minyak goreng.
4. Masukkan adonan pada setengah bagian loyang.
5. Kukus adonan selama 30 menit.
6. Jika sudah matang, angkat dari kukusan dan lepaskan kue dari loyang.
7. Kue bolu pisang siap dihidangkan.

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 135 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 150 ml air
• 40 ml minyak sayur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 2 buah pisang yang sudah matang, lumatkan
• 6 sdm tepung terigu protein sedang, diayak
• 4 sdm gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 60 ml kental manis
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt soda kue
• 6 sdm minyak goreng
• margarin untuk olesan

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula sampai gulanya larut. Masukkan pisang. Aduk rata.

2. Campur tepung terigu, soda kue, garam, vanili, dan minyak. Masukkan campuran pisang. Aduk rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.

4. Panaskan kukusan.

5. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen