Name: Resep Mie Rebus Kuah Spesial
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie instan rasa ayam bawang; 2 butir telur; 4 buah cabai rawit; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 lembar sayur kubis

mie kuah ayam bawang telur — ilustrasi mie kuah/Cholifahcho2/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Musim hujan yang dingin memang paling enak makan makanan berkuah hangat dan mudah dibuat di rumah, apalagi jika bukan mie. Semua orang bisa membuat mie kuah spesial jika mau dengan bahan-bahan sederhana tapi enaknya tiada tara, seperti resep sederhana yang satu ini.

Bahan:

1 bungkus mie instan rasa ayam bawang
2 butir telur
4 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 lembar sayur kubis
air secukupnya

Cara membuat:

ilustrasi mie instan kuah/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)

Rebus air hingga mendidih. Masukkan telur diceplok utuh ke dalam air. Jika sudah matang atau terasa padat, angkat dan tiriskan. Ganti masukkan mie.
Potong-potong bawang putih, bawang merah, kubis, dan cabai rawit.
Masukkan ke dalam air rebusan, aduk rata.
Masukkan semua bumbu mie, aduk. Jika mie sudah hampir matang, kocok satu telur, tuang ke dalam kuah. Aduk rata hingga telur matang dan kuah mengental.

Tuang mie ke dalam mangkuk dan sajikan dengan telur mata sapi rebus. Mie rebus kuah spesial siap dinikmati.

#Women for Women