8 Resep Menu Pasta yang Mengenyangkan, Enak dan Hemat Minyak

Bahan:

• 100 gr spaghetti
• 2 buah sosis, iris tipis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 siung bawang bombay (secukupnya saja jika bawang bombay besar)
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti di dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan margarin dan aduk hingga leleh.
3. Masukkan cabai dan sosis, tumis hingga harum.
4. Masukkan spaghetti dan aduk rata. Kecilkan api, tambahkan garam secukupnya, oregano dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Spaghetti Aglio Olio siap sajikan dan dinikmati hangat.

Bahan:

• 200 gr pasta penne
• 2 lembar smokerd beef, potong dadu kecil
• 1 sdt garam

Bumbu saus arrabiata:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm saus tomat
• 1 buah tomat merah
• 1 buah cabai merah, buang bijinya
• keju parut secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus pasta penne dengan tambahan garam hingga matang. Tiriskan. Tuang sedikit minyak zaitun, campurkan.
2. Rebus tomat merah dan cabai hingga empuk. Kupas kulit tomat dan buang. Blender tomat dan cabai hingga halus.
3. Tuang sedikit minyak zaitun, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bumbu blender, masak hingga meletup-letup.
4. Masukkan saus tomat dan garam secukupnya. Masak hingga saus arrabiata mendidih, tes rasa, jika sudah pas masukkan pasta, aduk rata.

Bahan:

• 1 genggam spaghetti
• 1 sdt garam

Bumbu saus:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 bawang bombay
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt Italian herbs
• 1 buah tomat merah kecil, belah 4 bagian
• 2 buah cabai rawit kering, potong-potong (bisa diganti dengan chili flakes)
• 1 sdt paprika bubuk
• 5 ekor udang, kupaslada bubuk secukupnya
• 100 ml heavy cream

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang, marinasi dengan sedikit lada bubuk, paprika bubuk dan garam.Rebus air, masukkan 1 sdt garam.
2. Ketika mendidih, masukkan spaghetti, masak hingga empuk al dente. Tiriskan.
3. Tuang minyak zaitun secukupnya di teflon, hangatkan lalu tumis bawang bombay, cabai kering dan bawang putih cincang hingga harum layu.
4. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Tuang saus tomat, italian herbs dan heavy cream, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
5. Terakhir masukkan spaghetti, tuang sedikit air rebusan pasta agar saus bisa meresap ke dalam pasta.
6. Jika sudah mengental lagi, angkat.

Bahan:

• 200 gr pasta fusilli/ secukupnya
• 4 buah sosis sapi, iris tipis
• keju cheddar, serut

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt daun oregano kering (optional)
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit garam. Rebus pasta fusilli hingga empuk dan matang. Tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan sosis dan tumis hingga matang.
3. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang pasta fusilli ke dalam saus dan aduk merata.

Bahan:

• 100 gr pasta penne (bisa diganti spaghetti, macaroni dll)
• 2 buah sosis, iris tipis
• 1 sdt garam

Bumbu:

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 200 ml susu full cream
• 100 gr keju parmesan, parut
• lada bubuk secukupnya
• oregano kering secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus pasta hingga al dente dengan menambah sedikit garam dan minyak. Tiriskan.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih. Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.
3. Tuang susu full cream dan masak hingga agak mendidih, masukkan keju, aduk rata hingga mengental.
4. Masukkan pasta dan aduk rata. Tes rasa, masukkan garam, lada bubuk dan oregano secukupnya.
5. Ketika sudah mengental, angkat.

Bahan-Bahan:

• 200 gram spaghetti
• 2 lembar daging ham, iris
• 2 sdm cream cheese
• 100 gram keju cheddar parut
• 250 ml susu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• gula, garam, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus spaghetti. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum di wajan anti lengket. Masukkan ham. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tepung terigu, aduk cepat.
3. Tambahkan susu ke tumisan. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan cream cheese, keju cheddar, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan spaghetti. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 genggam spaghetti
• 1 buah sosis, potong dadu kecil
• 1 bungkus saus bolognese instan
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti hingga matang, tambahkan sedikit garam pada air rebusan agar spaghetti lebih gurih. Tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan matang.
3. Masukkan sosis, tumis hingga matang. Masukkan saus bolognese secukupnya.
4. Tuang sedikit air, tumis hingga meletup-letup. Masukkan spaghetti, masak hingga saus mengental.
5. Angkat, sajikan.

Yuk coba semua resepnya!

#Women for Women