5 Resep Cookies yang Bisa Membuat Mood Ceria Lagi

Bahan-Bahan:

• 510 gr tepung terigu pro rendah
• 500 gr margarin
• 220 gr gula halus
• 120 gr maizena
• 45 gr cokelat bubuk
• 40 gr susu bubuk cokelat
• 1 sdt vanili
• 2 sdt baking power
• 2 sdt pasta cokelat
• Chocochip secukupnya

Cara Membuat

1. Dalam wadah, campur gula halus dan margarin, aduk rata mengunakan whisk.
2. Setelah itu, masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, maizena, bp, vanili dan pasta coklat. Aduk rata.
3. Setelah tercampur rata, tambahkan terigu sedikit demi sedikit kemudian tambahkan chocochips aduk rata.
4. Oles loyang dengan margarin. Ambil sedikit adonan, tata di loyang kemudian tekan dengan garpu. Boleh juga ditambahkan chocochips di atasnya.
5. Panaskan oven, panggang selama 15-20 menitan.
6. Setelah matang, biarkan dingin dan tata ke dalam stoples.

Bahan-Bahan

• 85 gram pisang matang, dihaluskan
• 20 gram mentega, dilelehkan
• 30 ml madu
• 100 gram oatmeal
• 40 gram chocochip
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur pisang, mentega, dan madu. Aduk rata.

2. Tambahkan oatmeal, chocochip, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 15 menit.

3. Bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan. Tata di loyang.

4. Panggang selama sekitar 10 menit (tergantung suhu oven) hingga matang.

Banana oatmeal cookies bisa disimpan dalam stoples kaca dengan tutup rapat. Selamat mencoba!

Bahan:

• 5 sdm mentega
• 2 ons cokelat batangan, lelehkan
• 2 sdm gula merah
• 6 sdm gula pasir
• 3 sdm cokelat bubuk
• 3 butir telur
• 1 sdm vanilla
• ½ kg tepung terigu
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt garam

Cara Membuat

1. Kumpulkan bahan-bahan. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan gula merah dan gula pasir hingga halus.
2. Tambahkan tepung, baking soda, dan garam ke dalam adonan, kemudian mixer hingga mengembang. Jika sudah tutup adonan dengan kain bersih dan dinginkan selama 4-6 jam di lemari es.
3. Jika sudah siap untuk dipanggang, panaskan oven 350 F. Bentuk adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin menjadi bulatan dengan menggunakan sendok makan.
4. Panggang cookie selama 8 hingga 11 menit.
5. Jika sudah matang keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu angkat dengan spatula. Brownie cookies siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 240 gr tepung terigu protein rendah, diayak
• 20 gr matcha powder, diayak
• 130 gr gula halus
• 170 gr butter
• 1/4 sdt garam halus
• 2 butir telur, ambil bagian kuningnya saja
• 100 gr kacang almond, dicincang

Cara Membuat

1. Aduk butter dan gula halus dengan spatula hingga menyatu. Masukkan kuning telur dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan matcha powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata.

3. Masukkan kacang almond cincang. Uleni sampai cukup mudah dibentuk.

4. Panaskan oven.

5. Cetak kukis dengan cara dibentuk bulat-bulat lalu dipipihkan. Tata di loyang. Taburi dengan kacang almond sambil sedikit ditekan-tekan.

6. Panggang sampai bagian bawah kue tampak kekuningan.

7. Setelah dikeluarkan dari oven, matcha almond cookies dibiarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam stoples bertutup rapat.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen