5 Resep Manisan Buah yang Paling Favorit

Fimela.com, Jakarta Ragam buah seperti mangga dan salak bisa dikreasikan jadi manisan yang segar. Kita bisa membuat manisan dengan cita rasa manis, asam, dan pedas yang enak di rumah. Kali ini Fimela hadirkan lima resep manisan buah yang bisa langsung dicoba.

Berikut ini lima resep manisan yang bisa langsung dibuat. Yuk, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Manisan Mangga Muda

Bahan-Bahan

500 gram mangga muda, dikupas
1/2 sdt kapur sirih
100 gram gula pasir
500 ml air
3/4 sdt garam
Sambal Cocolan
1 sdm garam
5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

1. Larutkan kapur sirih dengan air secukupnya. Rendam potongan mangga di larutan kapur sirih selama 1 jam. Cuci bersih, lalu tiriskan.

2. Didihkan air, gula, dan garam. Masukkan mangga, aduk sebentar. Matikan api.

3. Dinginkan manisan mangga, simpan manisan di dalam kulkas.

4. Manisan mangga bisa dinikmati dengan sambal cocolan garam dan cabai rawit.

Selamat mencoba!

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

TERKAIT: Resep Ayam Pok-Pok Rumahan yang Cocok Menu Bergizi

TERKAIT: ⁠Resep Gabin Fla Coklat Kreasi Baru untuk Teman Ngeteh

2. Resep Manisan Salak Pedas Manis

Bahan-Bahan

7 buah salak, kupas
75 gram gula pasir
300 ml air panas
2 sdm air lemon
2 buah cabai merah, haluskan dengan sedikit garam
3 buah cabai rawit, iris

Cara Membuat

1. Bersihkan buah salak, lalu potong sesuai selera.

2. Campur air panas dengan gula, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan air lemon.

3. Masukkan buah salak ke air manisan.

4. Setelah uap panasnya hilang, manisan salak bisa disimpan di dalam wadah dengan tutup rapat. Simpan di kulkas selama 3 jam atau semalaman.

3. Resep Manisan Mangga Kering

Bahan:

5 buah mangga mengkal/hampir matang
1 sdm garam
pewarna makanan kuning
gula pasir secukupnya

Cara Membuat

Kupas mangga dan iris tipis.
Campurkan mangga, sedikit pewarna makanan dan garam. Aduk rata dan remas agar airnya keluar. Diamlan selama kurang lebih 1 jam.
Cuci bersih mangga dari garam. Tiriskan.
Campurkan dengan gula hingga terbalut semua, agak banyak saja biarkan gula larut dan meresap ke dalam mangga. Simpan di dalam kulkas selama semalam.
keluarkan pagi harinya dan jemur di bawah terik matahari hingga kering dan mengkristal. Jika sudah keing dan bulir-bulir gula keluar sendiri, itu tanda manisan mangga sudah jadi.

4. Resep Manisan Tomat

cara membuat tomat kering — Ilustrasi tomat kering./Copyright shutterstock.com/g/timolina

Bahan-Bahan

buah tomat
air dan kapur sirih secukupnya
air gula secukupnya
sejumput garam

Cara Membuat

Buah tomat bisa dibuang bijinya. Lalu direndam dalam larutan air dan kapur sirih. Rendam selama sekitar 12 jam. Lalu bilas hingga bersih.
Siapkan air, lalu masukkan gula pasir secukupnya. Tambahkan sejumput garam. Rebus tomat hingga air menyusut.
Tomat kemudian bisa dijemur di bawah terik matahari langsung. Kita bisa juga menggunakan oven untuk mengeringkan atau memanggang tomat hingga kering. Tomat yang sudah kering bisa disimpan dalam wadah stoples bertutup rapat.

5. Resep Manisan Kedondong

Bahan yang diperlukan:

1 kg kedondong
1200 ml air
350 gram gula pasir
3 sdt garam
Pewarna kuning secukupnya
10 biji rawit merah
5 biji cabai merah keriting

Cara membuat:

Langkah pertama kupas kulit dan belah buah kedondong. Lalu cuci buah hingga bersih dan berikan 2 sdt garam. Diamkan hingga 3 menit, cuci bersih kembali dan sisihkan.
Masukkan cabai yang diulek kasar, gula dan garam ke dalam air sampai mendidih. Kemudian matikan api dan masukkan kedondong dan lalu tutup, biarkan menjadi dingin di suhu ruang.
Setelah itu simpan ke dalam lemari es. Sajikan dengan dingin.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen