Fimela.com, Jakarta Cenil merupakan jajanan tradisional dengan rasa manis dan tekstur yang kenyal. Cenil biasanya terbuat dari tepung kanji. Tetapi ada juga lho cenil yang dibuat dari singkong parut, atau dinamakan sentiling. Kalau cenil yang satu ini teksturnya lebih empuk dari cenil kanji karena bahannya dari singkong.
BACA JUGA
Advertisement
Buat kamu yang mau bikin cenil dari singkong, bisa lihat resepnya di sini!
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong
- 1 bks agar-agar plain
- 80 gr gula pasir
- 150 ml santan
- Pewarna makanan
- Kelapa parut
- Garam secukupnya
Advertisement
Cara Membuat:
- Parut singkong dengan parutan kelapa. Sisihkan.
- Tambahkan santan, gula pasir dan agar-agar. Aduk rata dan tes rasa.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri masing-masing.
- Bentuk adonan sesuai selara berbentuk bulat atau dadu.
- kukus adonan selama 30 menit.
- Kukus juga kelapa dan sedikit garam selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
- Jika cenil sudah matang taburi dengan kelapa parut.
- Sajikan langsung atau tusuk pada tusukan sate.
Demikianlah resep cenil singkong yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
#WomenforWomen