Resep Kue Pukis Pandan. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/IkaRahma)

Fimela.com, Jakarta Mau makan camilan yang enak dan praktis? Kamu bisa bikin kue pukis pandan dengan resep berikut ini. Kue pukis merupakan salah satu jajanan pasar yang mudah dijumpai. Jajajan ini terbuat daru campuran tepung terigu, telur, santan dan bahan lainnya kemudian dimasak dengan cetakan. Kalau suka, kamu juga bisa lho menambahkan topping sesuai selera di atasnya agar semakin nikmat seperti keju parut atau potongan cokelat.

Walaupun mudah dijumpai, tapi kamu juga bisa bikin kue pukis sendiri dengan kreasimu. Yuk, lihat resepnya di sini!

Bahan-Bahan:

2 butir telur
400 ml santan
6 sdm jus pandan
300 gr tepung terigu
200 gr gula
2 sdt ragi instan
1 sdt garam
4 sdm margarin cair
1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

Mixer semua bahan kecuali baking powder selama 10 menit.
Diamkan adonan dan tutup dengan kain. Biarkan 30 menit.
Masukkan baking powder. Adik rata dan diamkan 5 menit.
Panaskan cetakan pukis, olesi dengan margarin, tuang adonan dan masak hingga matang.
Beri topping sesuai selera dan angkat.
Sajikan kue pukis selagi hangat.

Demikianlah resep kue pukis pandan yang gurih dan wangi. Selamat mencoba!

#WomenforWomen