Fimela.com, Jakarta Onion ring merupakan camilan berbahan dasar bawanh bombya yang digoreng dengan adonan tepung. Rasanya manis dan gurih membuat camilan yang satu ini cocok dipadukan dengan makanan lainnya seperti kentang goreng, spagetti, burger dan lain sebagainya. Biasanya agar semakin nikmat, onion ring disajikan dengan mayonais atau sambal cocol.

Buat kamu yang bikin onion ring sendiri, kamu bisa pilih salah satu resepnya di sini!

1. Onion Ring Crispy

Bahan:

2 siung bawang bombai besar
1 sachet tepung Sajiku
2 sdm tepung beras
5 sdm tepung terigu
1/4 kg tepung panir
Garam
Penyedap rasa
Lada bubuk
Air secukupnya

Langkah:

Iris bawang bombai dengan ketebalan sesuai selera, pisahkan masing2 lapisan.
Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung sajiku, tepung terigu, tepung beras, dan air. Tambahkan garam, penyedap, dan ladaku. Aduk rata.
Panaskan minyak goreng.
Celupkan irisan bawang bombai ke dalam adonan basah, dan lanjut celupkan ke dalam tepung panir.
Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus sambal dan mayonais.

2. Onion Ring Tanpa Tepung Roti

Resep Onion Ring Crispy dan Tahan Lama. (Ilustrasi/sumber: pixabay)

Bahan:

Bawang bombay secukupnya
Tepung terigu
Tepung tapioka
Penyedap rasa
Lada bubuk

Langkah:

Kupas kulit bawang bombay lalu cuci dan potong. Urai membentuk cincin.
Buat adonan basah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, lada dan air secukupnya. Aduk rata.
Adonan keringnya sama seperti adonan basah tapi tanpa air.
Balurkan potongan bawang bombay ke adonan basah, lalu balurkan ke adonan kering.
Goreng dengan minyak panas dengan api kecil.
Sajikan dengan sambal cocol.

3. Onion Ring Balado

Bahan:

1 buah bawang bombay
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
10 sdm air
1 sdt cabai giling
Sejumput garam
1/2 lembar daun kunyit

Langkah:

Potong bawang berbentuk cincin
Campur semua bahan menjadi adonan.
Celupkan bawang bombay ke adonan.
Goreng hingga matang.
Sajikan

4. Onion Ring Tahan Lama

Bahan:

1 buah bawang bombay
Secukupnya tepung terigu
Secukupnya tepung maizena
Garam
Bubuk cabai
Bawang putih bubuk

Langkah:

Potong bawang bombay lebar sekitar 1cm.
Campurkan semua bumbu bubuk, bagi dua jadi adonan basah dan kering
Untuk adonan tepung kering, tambahkan 2 sendok makan tepung maizena
Masukkan bawang bombay ke adonan kering dulu, kemudian ke adonan basah dan kemudian masukkan kembali ke adonan yg kering. Lakukan sampai adonan habis.
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga kecokelatan.
Sajikan.