Menu Hari Ini: Sandwich Goreng, Bobor Daun Singkong dan Cah Kembang Kol

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Makistock

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba untuk membuat hidangan lezat keluarga. Karena rekomendasi menu hari ini ada Sandwich Goreng, Bobor Daun Singkong dan Cah Kembang Kol. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Makanan Spesial yang Terinspirasi dari Film Home Alone dan Giggle All The Way

TERKAIT: Panduan Praktis Membuat Ayam Tulang Lunak, Dijamin Anti Hancur

TERKAIT: Tips Memasak Santan Gulai Tanpa Repot, Dijamin Anti Pecah

Bahan:

6 lembar roti tawar, pipihkan
3 lembar smoked beef, panggang sebentar
1 sdm mayonaise
1 sdm margarin
1 buah bawang bombay
1 butir telur ayam, kocok lepas
garam dan lada bubuk secukupnya
tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Setelah bawang bombay layu dan matang, angkat dan sisihkan.
Ambil roti tawar yang sudah dipipihkan, tata smoked beef, mayonaise dan bawang bombay tumis. Tumpuk dengan roti dan rekatkan pinggirannya agar isian tidak keluar.
Celupkan roti ke dalam telur kocok, balurkan ke tepung panir. Diamkan selama beberapa saat agar tepung panir merekat. Bisa juga ditaruh ke dalam kulkas selama 30 mnit agar tepung lebih merekat.
Goreng hingga matang dan potong jadi dua bagian.

Gulai daun singkong — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Pawonike_gallery

Ingin membuat menu makan siang dengan olahan daun singkong? Bikin saja, bobor daun singkong. Ini cara membuatnya.

Bahan

1 ikat daun singkong (siangi, pilih yang masih muda)
400 ml santan kelapa

Bumbu Halus

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 ruas kencur
3 buah cabai hijau
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

Rebus daun singkong hingga matang dan empuk, angkat daun singkong, tiriskan dan peras airnya.
Panaskan sedikit air, rebus bumbu yang telah dihaluskan hingga mendidih.
Masukkan daun singkong yang telah direbus, aduk rata bersama bumbu.
Tambahkan santan kelapa, aduk-aduk rata dan masak hingga mendidih.
Koreksi rasa, segara angkat bobor daun singkong yang telah matang, sajikan.

ilustrasi Resep Tumis Kembang Kol Ayam/copyright By Tuanjai Pratumma from Shutterstock

Ada banyak cara mengolah kembang kol, dan cara memasak paling mudah adalah dengan ditumis. Cukup dengan dua bahan utama, kembang kol dan daging ayam, jadilah menu enak yang bisa dinikmati kapan saja. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

1 bungkul kembang kol, potong-potong
200 gr dada ayam, iri tipis

Bumbu:

2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay, cincang
2 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 ruas jahe
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat:

Rebus kembang kol sebentar, tiriskan.
Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan jahe dan tuang sedikit air.
Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan kol dan aduk rata.
Masukkan semua saus, merica bubuk, gula dan garam secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap. Angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen