Food

5 Resep Mutiara Sagu yang Cocok untuk Teman Sarapan

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 20 Jan 2022, 07:45 WIBDiterbitkan 20 Jan 2022, 07:45 WIB

Bubur mutiara nangka — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Ika Hilal

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Mutiara sagu bisa jadi bahan utama untuk pembuatan bubur dan kue yang lembut. Olahan mutiara sagu pun bisa sangat pas dinikmati pada pagi hari. Olahan bubur mutiara yang lembut akan sangat mudah dicerna. Anak-anak hingga orang dewasa pun suka.

Berikut ini lima resep pilihan serba mutiara sagu yang bisa dicoba. Ada bubur mutiara hingga kue cantik manis yang bisa dibuat sendiri. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Bubur Mutiara Nangka

Bahan-Bahan

3 sdm mutiara
100 gram nangka, potong kecil-kecil
1 bungkus santan intans
1 lembar daun pandan
3 sdm gula merah yang telah disisir halus
3 sdm gula pasir
Sejumput garam
Air secukupnya

Cara Membuat

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 menit, matikan kompor kemudian tutup panci selama 30 menit. Masak lagi sagu mutiara selama 7 menit atau hingga matang dan berubah warna jadi bening.
Masukkan nangka ke dalam panci, aduk rata bersama sagu mutiara.
Tambahkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan sedikit garam. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut.
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika bubur sudah mendidih dan matang, matikan kompor kemudian sajikan.

Selamat mencoba!

TERKAIT: Resep Telur Fuyunghai ala Anak Kos

TERKAIT: Resep Ayam Goreng Cabai Garam: Menu Bekal Praktis yang Menggugah Selera

TERKAIT: 3 Resep Donat Unik yang Cocok Jadi Ide Bisnis

TERKAIT: ⁠Resep Muffin Telur Lembut Camilan Anak Kos

TERKAIT: Resep Smoothie Cokelat Pisang yang Sehat dan Lezat

2. Resep Bubur Jagung Manis Mutiara

ilustrasi bubur jagung mutiara/Ika Rahma H/Shutterstock

Bahan:

2 buah jagung manis
1000 ml air
200 gr mutiara sagu
100 ml santan cair
4 sdm kental manis putih
2 lembar daun pandan
3 sdm gula pasir
3 sdm maizena
1/4 sdt garam

Cara Membuat

Rebus air 500 ml hingga mendidih. Masukkan mutiara dan masak selama 30 menit hingga matang sambil sesekali diaduk.
Serut jagung manis dan cuci bersih. Rebus air secukupnya, masukkan jagung dan masak hingga matang.
Masukkan mutiara dan gula pasir, aduk rata dengan jagung.
Masukkan santan cair, kental manis, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih lagi.
Cairkan maizena dengan air secukupnya. Tuang ke dalam bubur, aduk hingga mengental.
Jika rasa manisnya sudah pas, angkat.

3. Resep Kue Cantik Manis

Bahan-Bahan

500 ml santan kelapa, rebus lalu diamkan di suhu ruang
120 gram gula pasir
90 gram tepung hunkwe
100 gram sagu mutiara, rebus sampai matang lalu tiriskan
1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Masukkan tepung hunkwe, gula, dan garam dalam panci anti lengket. aduk rata.

2. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai diaduk-aduk.

3. Bila adonn sudah mengental, masukkan sagu mutiara. Aduk terus sampai tercampur rata. Angkat.

4. Kemas di plastik segi empat. Biarkan adonan dingin.

4. Resep Bubur Sumsum Mutiara

Bahan Bubur

100 gram tepung beras
1 liter santan kelapa
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sdt garam
75 gram sagu mutiara yang sudah direbus dan ditiriskan

Bahan Kuah

250 gram gula merah, disisir
5 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat simpul
250 air

Cara Membuat

1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan bubur (kecuali sagu mutiara), aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga meletup-letup. Tambahkan mutiara sagu yang sudah direbus, aduk sebentar. Angkat.

2. Siapkan panci baru. Masukkan semu bahan kuah. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.

3. Sajikan bubur sumsum mutiara dengan kuah gula.

Selamat mencoba!