5 Resep Kimlo Paling Favorit untuk Menu Keluarga

Bahan:

• 250 gram ayam suwir
• 250 gram wortel
• 100 gram jamur kuping
• 10 butir bakso
• 3 lembar kembang tahu
• 1 bungkus soun
• daun seledri secukupnya
• garam, lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya
• 5 siung bawang putih halus
• bawang goreng secukupnya
• air
• telur puyuh, rebus dan kupas

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Rendam soun dan kembang tahu di air panas.
3. idihkan air hingga mendidih lalu masukan tumisan bawang putih, wortel, ayam, jamur kuping, telur puyuh dan bakso.
4. Masukan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
5. Masukan kembang tahu dan soun.
6. Matikan api dan taburi dengan bawang dan daun seledri.
7. Sup siap disajikan.

Bahan-Bahan

• 2 batang wortel, kupas dan iris
• 5 buah bakso ikan, potong-potong
• 2 lembar jamur kuping
• 1 lembar jamur tiram
• bihun beras secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 butir bawang merah, cincang
• 1/2 batang daun bawang, iris
• 1 ruas jahe, iris tipis
• garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun bawang.

2. Tambahkan air. Masukkan wortel.

3. Setelah air hampir mendidih, masukkan bakso ikan dan jamur. Masak hingga mendidih.

4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

5. Masukkan bihun. Masak sebentar. Matikan api.

Bahan-Bahan

• 100 gram jamur kuping, rendam dalam air hangat lalu potong
• 8 butir telur puyuh rebus, dikupas
• 1 bungkus soun, rendam dalam air hangat
• 3 buah baso sapi
• 1 buah tahu telur
• 1 buah wortel
• 1/2 butir bawang bombay, iris halus
• 5 siung bawang putih, iris halus
• 1 helai bawang daun, iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/3 sdt lada putih
• 1 sdt saus tiram

Cara Membuat

1. Potong-potong wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang daun hingga harum.

3. Didihkan air di panci. Masukkan bumbu tumis dan wortel. Rebus hingga wortel agak lunak.

4. Masukkan baso dan telur puyuh. Tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Koreksi rasa.

5. Masukkan jamur kuping dan soun. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 buah wortel, kupas potong-potong tipis
• 10 buah telur puyuh, rebus dan kupas
• 10 buah bakso sapi
• 5 buah bunga sedap malam kering
• jamur kuping secukupnya, potong-potong
• 1 papan bihun, rendam dengan air panas

Bumbu:

• 2 batang daun seledri, potong-potong
• 8 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada/merica bubuk
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel dan jamur kuping. Setelah satu menit, masukkan seledri dan bunga sedap malam.
2. Selagi menunggu matang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang. Masukkan lada bubuk dan aduk rata. Matikan.
3. Masukkan bakso dan telur puyuh ke dalam air rebusan. Masukkan bumbu tumis dan kaldu bubuk de dalam sop. Aduk rata hingga sedap.
4. Masukkan garam secukupnya. Masukkan bihun dan masak hingga mendidih. Angkat.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen