Resep Cumi Goreng Tepung Krispi Anti Alot

Fimela.com, Jakarta Cumi goreng tepung bisa menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Salah satu jenis seafood ini, memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Tentunya, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Begini Cara Membuat Usus Goreng Renyah Tanpa Tepung yang Tahan Lama

TERKAIT: Rahasia Buncis Goreng Renyah yang Bisa Kamu Praktikkan di Rumah

Bahan:

500 gr
1 buah jeruk nipis
Air es secukupnya

Bahan Tepung:

200 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
½ sdt baking soda
Garam secukupnya
½ sdt kaldu bubuk
Lada secukupnya
Bubuk bawang putih secukupnya
Bubuk paprika secukupnya

Cara Membuat:

cumi goreng — Ilustrasi/copyrightshutterstock/gowithstock

Bersihkan cumi dari tulang transparan, mata dan tintanya. Cuci bersih dengan air mengalir dan dengan perasan jeruk nipis.
Potong cincin cumi, sesuai selera. Sisihkan.
Campur semua adonan tepung kering dengan bumbu-bumbu. Ambil 3 sdm untuk membuat tepung basah.
Campurkan dengan air es, aduk hingga adonan mengental. Masukkan cumi dan aduk hingga rata.
Marinasi selama 15 menit.
Balurkan cumi ke tepung kering sembari ditekan, agar tepung menempel sempurna.
Goreng cumi dengan minyak panas dan api yang besar. Goreng sebentar hingga berwarna kuning kecoklatan.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Cumi goreng tepung siap disajikan dengan saus pedas.

Bingung untuk menikmati camilan atau hidangan untuk makan keluarga? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen