Resep Sate Ikan Tuhuk khas Lampung

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas Lampung yang enak dan patut dicoba, salah satunya adalah sate ikan tuhuk. Lampung memang kaya akan sumber makanan laut, jadi sate ikan merupakan kuliner yang mudah ditemukan. Ikan tuhuk sendiri merupakan sebutan lain dari ikan tenggiri di daerah Lampung. Bisa dibilang sate ikan tuhuk berarti sate ikan tenggiri.

Jika penasaran bagaimana rasa dan cara membuatnya, yuk coba resep berikut ini.

Bahan:

• 1 kg ikan tuhuk/tenggiri
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak

Bumbu kacang:

• 250 gr kacang tanah
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir