9 Resep Pisang Goreng Paling Favorit untuk Teman Ngeteh

Bahan:

• 5 buah pisang kepok
• 100 gr tepung pisang goreng
• 1 butir telur
• air es secukupnya
• tepung roti atau panir secukupnya

Cara membuat:

1. Potong memanjang pisang hingga seperti stick.
2. Campur tepung pisang goreng dengan sedikit air es hingga mengental.
3. Celupkan pisang, gulungkan pada tepung panir dan simpan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam agar tepung panir tidak banyak yang rontok saat digoreng.
4. Keluarkan pisang nugget dan goreng hingga kering krispi.
5. Banana stick nugget siap sajikan hangat dengan topping parutan keju atau kental manis cokelat.

Bahan:

• 3 buah pisang, dipotong kotak
• 100 g kelapa parut kasar
• 1/2 sendok makan wijen, disangrai
• 150 g tepung terigu protein sedang
• 50 g tepung beras
• 25 g gula pasir halus
• 1 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 200 air es
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam jadi satu. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit. Aduk sampai rata.
2. Masukkan pisang dan kelapa parut. Aduk rata.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan gula halus.

Bahan:

• 1 sisir buah pisang raja matang
• 4 sdm margarin
• 3 sdm gula pasir
• 1 genggam kacang tanah
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk balutan
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Untuk isian, sangrai kacang lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir, dan keju. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan.
3. Celupkan pisang goreng ke adonan telur. Goreng kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Buat belahan memanjang di bagian tengah pisang tapi jangan sampai putus.
5. Beri isian secukupnya ke dalam belahan pisang. Pisang goreng siap dinikmati.

Bahan:

• 5 buah pisang kepok, kupas
• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 4 sdm madu
• Air secukupnya
• ½ sdt vanili
• Sejumput garam
• Topping
• Keju parut

Cara Membuat

1. Potong pipih pisang kepok menjadi 2-3 bagian. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, garam, madu dan vanili.
3. Aduk adonan dengan menambahkan air secukupnya, aduk hingga tidak ada gumpalan. Usahakan adonan tidak terlalu encer.
4. Goreng pada minyak panas dengan api sedang hingga berubah warna kuning keemasan.
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Beri parutan keju saat pisang masih panas.
7. Pisang goreng madu keju siap disajikan.

Bahan:

• 5 buah pisang raja, kupas
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm wijen
• 2 sdm madu
• Air secukupnya
• Sejumput garam
• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Belah menjadi dua setiap satu buah pisang.
2. Campurkan semua bahan seperti tepung terigu, tepung beras, wijen, garam, madu dan air. Aduk hingga rata.
3. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, kemudian balut seluruh bagian pisang hingga terlapisi tepung. Goreng dengan minyak panas.
4. Goreng pisang hingga berwarna kuning kecokelatan.
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Pisang goreng madu wijen siap disajikan.

Bahan-Bahan

• 10 buah pisang kepok
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdm tepung maizena
• 80 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam halus
• 120 ml air putih

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, garam, maizena, dan margarin. Uleni sampai tercampur rata.

2. Tambahkan telur dan air ke adonan. Ulenin sampai kalis.

3. Giling adonan sampai tipis. Bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu giling tipis memanjang.

4. Balut dan gulung pisang dengan kulit molen. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Panaskan minyak. Goreng molen hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 4 buah pisang kepok
• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm keju parut
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm kental manis putih
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• sejumput kayu manis

Cara Membuat

1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender. Tuang ke dalam wadah.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, keju, kental manis, vanili, kayu manis dan baking powder.
3. Jika semua bahan sudah tercampur, panaskan minyak.
4. Goreng setiap satu sendok hingga matang dan kecokelatan. Angkat.

Bahan:

• 2 buah pisang tanduk
• Bahan adonan celup:
• 6 sdm tepung terigu protein rendah
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan kremesan:

• 400 ml air
• 8-9 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm gula pasir
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Kupas dan potong pisang tanduk menjadi tiga bagian. Bisa juga menggunakan pisang lain seperti pisang kepok, raja dan lainnya yang bertekstur padat.
2. Campurkan semua bahan untuk adonan celup, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
3. Di wadah lain, campurkan semua bahan untuk kremesan hingga tidak ada yang bergerindil.
4. Siapkan botol yang tutupnya telah dilubangi kecil-kecil 3-5 lubang. Tuang adonan kremes ke dalam botol, tutup botol tersebut.
5. Panaskan minyak di wajan agak banyak dan hingga benar-benar panas. Semprotkan adonan kremes, nantinya akan tersiram kecil-kecil di atas minyak panas. Tuang merata di permukaan minyak.
6. Celupkan pisang goreng di adonan celup, masukkan di tengah kremes yang masih digoreng. Gulung menutupi pisang goreng sebelum benar-benar keras. Angkat dan tiriskan ketika sudah matang kecokelatan.
7. Lakukan hingga adonan habis.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen