Menu Hari Ini: Sosis Goreng Mentega, Tumis Buncis, dan Ayam Coca-Cola

Bahan:

• 10 batang buncis
• 1 buah wortel
• 1 butir telur, kocok lepas
• air secukupnya

Bumbu:

• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdt saus tiram (optional)
• garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Siangi buncis dan potong-potong serong atau memanjang.
2. Kupas wortel dan iris korek api.
3. Tumis bawang hingga harum dan mulai kecokelatan, masukkan telur dan buat orak arik.
4. Masukkan sayuran beserta saus tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, tuang air secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
5. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
6. Sajikan tumis buncis wortel selagi hangat.

Bahan:

• 10 potong sayap ayam
• 350 ml coca cola
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdm saus cabai/tomat
• 1/2 sdt merica
• Garam
• Gula
• Kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayap ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis lalu cuci bersih setelah 5 menit.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sayap ayam, aduk sesekali hingga berubah warna. Tuang coca-cola ke dalamnya dan biarkan hingga ayam terendam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan jahe, saus cabai/cabai, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
4. Masak sambil sesekali diaduk agar matangnya merata, dan angkat setelah air berkurang atau mengental.

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.