ayam panggang — Ilustrasi/copyrightshutterstock/E Dewi Ambarwati

Fimela.com, Jakarta Menjelang tahun baru seperti ini, tentu menjadi momen berkumpul bersama teman dan keluarga. Nah, jika Sahabat Fimela masih bingung untuk membuat hidangan tahun baru, bikin ayam bakar dengan bumbu rujak sederhana sepertinya menarik. Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Makanan Spesial yang Terinspirasi dari Film Home Alone dan Giggle All The Way

TERKAIT: Panduan Praktis Membuat Ayam Tulang Lunak, Dijamin Anti Hancur

Bahan:

1 ekor ayam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Garam dan gula pasir secukupnya
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
250 ml santan kelapa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

7 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
½ ruas terasi
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat:

ilustrasi ayam panggang pecel/copyright by RinaOkta (Shutterstock)

Potong ayam menjadi 4 bagian dan cuci bersih. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam.
Bakar ayam sebentar hingga berubah warna kecokelatan.
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau diulek.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, daun jeruk, daun salam dan air. Masak hingga mendidih.
Kemudian masukkan ayam dan santan kelapa. Aduk-aduk.
Masak hingga bumbu meresap.

Bingung menyiapkan menu makan lezat untuk keluarga? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com. Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen