memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/polkadot_photo

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi hari ini dari FIMELA ada Gyudon Beef, Kimlo dan Gami Udang. Yuk, dapatkan semua resepnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Pengganti Micin, Kaldu Ayam Bubuk Kaya Umami

TERKAIT: Cara Mengolah Telur Ikan yang Lezat, Anti Hancur, dan Bebas Amis

TERKAIT: Cara Mudah Bikin Tofu Sutra Sendiri di Rumah, Hasilnya Lumer di Mulut

Bahan:

500 gram daging sapi tipis berlemak
2 sdm gula pasir
1 bawang bombay
5 siung bawang putih haluskan
mirin dan shoyu (bagi yang Muslim pakai yang halal)
2 sdm dashi

Cara Membuat:

Didihkan air dan masukkan daging sebentar.
Buang airnya.
Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.
Siapkan 50 gram shoyu dan campur dengan mirin 3 sdm dan gula pasir.
Campur dengan daging dan biarkan sampai meresap.
Angkat dagingnya.
Tambahkan 100 ml air masukkan dashi (kaldu ikan).
Masukkan lagi daging dan irisan bombay kasar.
Tutup dan tunggu sampai meresap.

Ingin membuat menu makan siang hari dengan yang segar-segar? Bikin saja sup kimlo, dijamin semua keluarga akan menyukainya. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

2 batang wortel, kupas dan iris
5 buah bakso ikan, potong-potong
2 lembar jamur kuping
1 lembar jamur tiram
bihun beras secukupnya
2 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
1/2 batang daun bawang, iris
1 ruas jahe, iris tipis
garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun bawang.
Tambahkan air. Masukkan wortel.
Setelah air hampir mendidih, masukkan bakso ikan dan jamur. Masak hingga mendidih.
Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Masukkan bihun. Masak sebentar. Matikan api.

Gami udang secara umum adalah sambal udang khas Bontang yang nikmat karena disajikan di cobek tanah liat sehingga lebih terasa berbeda. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

15 ekor udang ukuran sedang, kupas
1 buah tomat merah, potong dadu kecil
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam

Bahan sambal:

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
15 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi udang
garam secukupnya

Cara Membuat:

Haluskan bahan sambal. Siapkan cobek dan panaskan di atas kompor.
Tuang minyak secukupnya, panaskan dan tumis sambal hingga sambal matang.
Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna.
Masukkan potongan tomat dan masak hingga tomat agak hancur. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen