Menu Hari Ini: Ikan Kembung Balado, Gulai Daun Singkong dan Tahu Telur

Daun singkong tidak hanya dinikmati dengan cara ditumis, tetapi juga bisa diolah menjadi gulai. Ingin membuatnya? Ini dia resepnya. 

Bahan-Bahan:

• 1 ikat daun singkong
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• Ketumbar secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa
• 1 batang serai
• 1 cm lenkuas, digeprek
• Santan secukupnya

Cara Membuat:

1. Petik daun singkong, cuci bersih dan rebus sampai mendidih dan layu. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri dan ketumbar. Tumis hingga harum.
3. Masukkan serai dan lengkuas.
4. Masukan daun singkong. Aduk sebentar.
5. Masukan santan, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
6. Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana untuk makan malam. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 4 buah tahu, cuci bersih dan potong dadu
• 2 telur ayam
• 1 genggam tauge, buang akarnya
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu petis:

• 1 genggam kacang tanah, goreng
• 2 sdm petis
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt kecap manis
• garam secukupnya
• sedikit air panas

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, masukkan tahu, daun bawang dan 1/2 sdt garam. Aduk merata.
2. Panaskan minyak agak banyak di wajan, goreng telur hingga matang dan keriting. Angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Haluskan kacang goreng, cabai dan bawang putih. Beri petis dan tuang air panas sedikit, ulek hingga merata. Tuang kecap manis, aduk rata.
4. Rebus sebentar tauge, tiriskan.
5. Tata tauge dan nasi di piring, taruh tahu telur di atasnya dan tuang dengan bumbu petis.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen