Resep Bakpao Isi Kacang Merah. (Ilustrasi bakpao/Copyright shutterstock.com)

Fimela.com, Jakarta Bakpao merupakan salah satu makanan khas Tionghoa yang terbuat dari tepung yang diberi ragi. Bakpao biasanya diberi isian daging, cokelat atau pasta kacang merah. Bakpao dimasak denga cara dikukus dan inilah yang bikin bakpao jadi salah satu camilan sehat.

Kalau mau, kamu juga bisa bikin sendiri bakpao di rumah, selain lebih ekonomis juga bisa disesuaikan dengan selara kamu. Yuk, langsung saja simak resep bakpao isi kacang merah berikut ini!

Bahan Biang:

80 gram tepung terigu
1 sdt ragi instant
60 ml air hangat

Bahan Campuran:

120 gram tepung terigu
100 gram tepung Tang Mien
90 ml air
5 sdm gula pasir halus
5 sdm mentega putih
Pasta kacang merah untuk isian

Cara Membuat:

Campur semuan bahan biang dan diamkan 15 menit.
Setelah 15 menit, masukkan tepung terigu, tepung Tang Mien, air, gula halus dan mentega. Uleni hingga kalis.
Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
Bagi adonan masing-masing sekitar 50 gram lalu isi dengan pasta kacang merah. Bentuk sesuai selera.
Diamkan lagi adonan yang sudah dibentuk sekitar 15 menit.
Kukus bapkpao selama 10 menit. (Kukusan dipanaskan terlebih dahulu)
Angkat dan sajikan.

Sangat mudah sekali bukan membuat bakpai isi kacang merah pakai resep yang satu ini? Bagaimana, tertarik mencobanya? Semoga berhasil, ya!

#ElevateWomen