7 Resep Sup Telur Serba Bumbu Iris untuk Teman Sarapan

Bahan-Bahan

• 3 butir telur ayam
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 1 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 buah tomat kecil, belah empat
• garam, lada, dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur dengan garam dan lada. Dadar di teflon yang lebar dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan air. Masukkan telur dadar dan daun bawang. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan irisan tomat. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Bahan-Bahan

• 4 butir telur ayam, dikocok lepas
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 2 batang daun bawang, dirajang
• 1 buah tomat, potong dadu
• 3 sdm minyak goreng
• 500 ml air
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan bawang putih, bawang daun, dan tomat. Tumis hingga harum.

2. Tambahkan air, gula, dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan telur perlahan sambil diaduk-aduk. Masak hingga telur matang. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan:

• 1 ltr air
• 2 bh jagung pipil
• 1/2 bh bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• Garam
• Gula
• Lada
• Kaldu bubuk
• 1 bh telur
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt minyak wijen
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat

1. Blender 1 buah jagung dengan 1 buah bawang putih sampai halus.
2. Panaskan air. Masukan jagung pipil, jagung+bawang putih halus, bawang bombay cincang. Masak sampai mendidih.
3. Beri secukupnya garam, gula, lada dan kaldu bubuk.
4. Jika jagung sudah matang, kecilkan api dan masukakn larutan maizena. Aduk hingga mengental. Masukan kocokan telur, aduk dengan garpu biar membentuk serabut.
5. Matikan api, masukan minyak wijen. Aduk rata.
6. Tuang ke mangkok dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Bahan

• 1 buah wortel
• 100 gram kembang kol
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 buah kentang (iris dadu)
• 1 bungkul brokoli
• 1 buah tomat (belah 4)
• 10 butir telur puyuh rebus
• Air (secukupnya)

Bumbu

• 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu penyedap ayam (jika suka, secukupnya)
• Bawang merah goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan potong wortel, kembang kol serta brokoli sesuai selera.
2. Panaskan 1 sdm minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan air kira-kira sebanyak 1 liter dan rebus hingga mendidih.
4. Masukkan kentang, masak hingga empuk.
5. Masukkan daun bawang, daun seledri, wortel dan brokoli, masak hingga semua bahan empuk.
6. Tambahkan tomat dan telur puyuh ke dalam masakan.
7. Taburkan bawang merah goreng secukupnya, koreksi rasa, masak hingga mendidih dan angkat setelah matang.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1/2 butir bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm minyak wijen
• air secukupnya
• kaldu ikan teri secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.

2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.

3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.

4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
2. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen