Fimela.com, Jakarta Tak terasa sebentar lagi kita akan menyambut tahun baru 2022. Banyak kegiatan yang bisa lakukan bersama keluarga di rumah untuk merayakan tahun baru, seperti bermain game, tukar kado, makan malam dan menonon film. Tapi rasanya tetap kurang kalau tidak ada camilan, karena camilan wajib ada apapun acaranya.

Buat kamu yang mau merayakan tahun baru, bisa banget bikin camilan dari kulit pangsit beberapa hari sebelumnya. Camilan dari kulit pangsit ini tidak hanya enak tapi juga praktis, murah meriah dan jadinya banyak.

1. Kulit Pangsit Balado

Bahan:

Kulit Pangsit
Bumbu tabur balado
Air putih
Minyak goreng

Langkah:

Gulung kulit pangsit dan beri air di ujung agar lengket.
Potong kecil-kecil atau sesuai selara.
Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan.
Tunggu hingga agak dingin.
Taburi dengan bumbu rasa balado atau sesuai selera.
Kocok agar merata dan sajikan.

2. Pastel Abon Kulit Pangsit

Resep Camilan dari Kulit Pangsit. (Ilustrasi/copyright shutterstock/NilaSito)

Bahan:

25 lembar kulit pangsit
250 gram abon sapi
3 sdm bawang goreng
Air

Langkah:

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian kecil.
Letakkan setengah sdt abon ke tengah kulit pangsit.
Lem pinggiran kulit pangsit menggunakan air. Lipat jadi segitiga dan tekan pinggirannya sampai menempel.
Goreng kulit pangsit dalam minyak panas.
Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin sebelum dimasukkan ke stoples.

3. Kulit Pangsit Isi Tahu

Bahan:

1 tahu putih
1 bungkus kulit pangsit
5 sendok makan tepung bumbu
1 butir telur

Langkah:

Hancurkan tahu, kemudian campur dengan tepung bumbu dan telur.
Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian.
Isikan adonan ke dalam kulit pangsit, rekatkan.
Goreng sampai matang dan sajikan.

4. Sembunyi Kacang

Bahan:

20 lembar kulit pangsit
Kacang tanah
Gula pasir
Sedikit tepung terigu

Langkah:

Sangrai kacang tanah hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Potong kulit pangsit jadi 9 bagian.
Ambil satu kacang tanah, taruh di atas potongan kulit pangsit, gulung dan rekatkan menggunakan terigu yang dicampur sedikit air.
Panaskan minyak di wajan, beri 3 sendok gula pasir, aduk hingga jadi karamel.
Masukkan kacang sembunyi dan goreng hingga matang.
Sajikan.

5. Martabak Kulit Pangsit

Bahan:

1 bungkus kulit pangsit siap pakai
Air secukupnya untuk merekatkan
Bahan Isian
Kol secukupnya, iris
1 biji wortel, iris
2 batang daun bawang, iris
1/2 bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
1/4 sdt gula pasir
Sejumput merica

Langkah:

Buat isian, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi, masukkan wortel dan kol. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga matang.
Setelah agak dingin, tambahkan kocokan telur dan aduk rata.
Ambil 1 lembar kulit pangsit beri isian kemudian lipat. Rekatkan dengan air.
Goreng martabak hingga matang.
Sajikan dengan sambal cocol.

Kamu bisa pilih beberapa resep di atas untuk membuat camilan saat tahun baru nanti. Selamat mencoba!

#ElevateWomen