7 Resep Churros Renyah dan Empuk, Pakai Singkong Hingga Keju

Bahan-Bahan

• 150 gram singkong parut, kukus
• 75 gram kelapa parut
• 80 gram tepung bumbu serbaguna
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Masukkan singkong, kelapa dan tepung bumbu dan aduk rata.
2. Ambil adonan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit.
3. Cetak adonan memanjang dan sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan, goreng hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 350 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 60 gram margarin
• gula halus untuk taburan secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air dengan api kecil.

2. Masukkan margarin ke air mendidih. Setelah margarin cair, masukkan gula dan tepung terigu. Aduk rata. Matikan api.

3. Setelah uap panas adonan hilang, masukkan telur. Aduk rata.

4. Masukkan adoann ke piping bag dan spuit.

5. Panaskan minyak. Goreng adonan dengan api kecil, potong adonan yang keluar dengan gunting yang sudah diolesi minyak.

6. Setelah churros matang dan agak kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus.

Bahan:

• 120 gr tepung terigu
• 250 ml air
• 70 gr margarin
• 1 butir telur
• 4 sdm gula pasir

Cara Membuat

1. Campurkan margarin, gula dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk.
2. Masukkan tergiu dan aduk terus hingga adonan tidak lengket pada panci. Dinginkan adonan selama 1 menit.
3. Campurkan adonan yang telah dingin dengan 1 butir telur. Uleni hingga adonan kalis.
4. Tuang adonan ke dalam piping bad dan cetak sesuai selera.
5. Panggang churros di oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 45 menit.
6. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
7. Lelehkan coklat sebagai cocolan. Dan Churros siap dinikmati.

Bahan:

• 15 sdm tepung terigu
• 3 sdm mentega
• 250 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• gula pasir dan kayu manis bubuk untuk taburan
• selai atau saus cokelat sebagai pelengkap

Cara membuat:

1. Rebus air, gula dan mentega hingga gula larut dan mentega leleh.
2. Kecilkan api, tuang tepung yang sudah dicampurkan vanili dan baking powder ke dalam air rebusan. Aduk rata dan uleni adonan lembut, hingga tidak ada yang bergerindil dan tidak lengket. Matikan api.
3. Jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin atau mentega agar adonan mudah ditekan dan disemprotkan saat digoreng.
4. Panaskan minyak, semprotkan adonan dan goreng churros hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan:

• 200 ml air putih
• 1 ons mentega
• 20 gram keju parut
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• minyak goreng untuk menggoreng
• cokelat balok

Cara Membuat Churros:

1. Siapkan panci dan masukkan air, mentega dan keju ke dalamnya.
2. Masak dan aduk sampai mendidih.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Kecilkan api dan aduk terus adonan sampai ada gelembung-gelembung kecil.
5. Matikan api dan biarkan sampai dingin.
6. Masukkan telur dan mixer sampai lembut.
7. Masukkan adonan dalam plastik yang telah diberi spuit bentuk bintang.
8. Panaskan minyak, dan pencet adonan di atas penggorengan.
9. Goreng sampai kecoklatan.
10. Lelehkan cokelat balok.
11. Hidangkan churros hangat dengan saus cokelat.

Bahan:

• 120 gram tepung protein tinggi
• 30 gram tepung protein rendah
• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 gram margarin
• 250 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

Cara Membuat:

1. Campur dan ayak kedua tepung hingga tak ada yang menggumpal.
2. Rebus air, garam, dan margarin sampai mendidih.
3. Kecilkan api dan masukkan campuran tepung.
4. Tambahkan vanili bubuk dan garam.
5. Aduk sampai kalis.
6. Matikan api dan biarkan sampai dingin.
7. Masukkan kocokan telur dan aduk semua sampai tercampur rata.
8. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah dipasangi spuit.
9. Panaskan minyak dengan api kecil.
10. Semprotkan adonan churros dalam wajan.
11. Goreng churros dengan api kecil agar tak berubah bentuk.
12. Goreng sampai keemasan dan angkat.
13. Tiriskan minyak.
14. Taburi dengan topping sesuai selera.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen