5 Resep Puding Tanpa Santan, Lembut dan Tampilannya Cantik

Bahan:

• 1 sachet puding instan plain
• 1 kaleng susu kental manis
• 3 ½  cup air
• Nata de coco secukupnya

Topping:

• Sirup rasa jeruk
• Potongan jeruk sunkist

Langkah:

• Campur puding instan, air, dan susu kental manis. Aduk sampai larut.
• Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
• Matikan api, biarkan hangat.
• Tuang ke wadah.
• Masukkan nata de coco.
• Biarkan dingin dan setengah padat.
• Siram sirup jeruk dan potongan sunkist. Sajikan.

Bahan:

• 3 buah jagung manis, pipil, kukus.
• 800 ml air
• 1/2 kaleng SKM putih
• 5 sdm gula pasir
• 1 bungkus agar-agar putih
• 1 sdt jeli instan plain
• 200 gr keju parut

Langkah:

• Blender jagung dan air.
• Campur jagung dengan agar-agar, nutrijel, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk rata sambil dimasak hingga mendidih.
• Matikan api, biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
• Tuang ke wadah puding.
• Biarkan hingga mengeras.
• Taruh di kulkas sebelum dinikmati.

Bahan Kuning:

• 1 ½ sdt agar-agar bubuk plain
• 2 sdm gula pasir
• 300 ml air
• 1 sdm SKM
• 2 tetes pewarna kuning
• 1/2 sdt pasta vanilla

Bahan Bening:

• 2 sdt agar-agar bubuk plain
• 3 sdm gula pasir
• 300 ml air
• 1/2 sdt pasta vanilla

Buah Pelengkap:

• 150 gr stroberi
• 1 buah kiwi, kupas dan potong-potong
• Jeruk kalengan

Langkah:

• Siapkan loyang, percikkan dengan air matang. Sisihkan.
• Masak semua bahan kuning sampai mendidih, angkat. Aduk sampai uap panasnya hilang.
• Ambil 1/2 bagian, tuang ke dalam loyang. Diamkan sampai set.
• Masak semua bahan bening sampai mendidih. Angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang.
• Tuang 1 sendok sayur agar-agar bening ke atas adonan kuning yang sudah set. Tata buah di atasnya.
• Aduk kembali adonan bening hingga benar-benar dingin, tuang perlahan ke sela-sela buah di loyang. Diamkan sampai set.
• Masak kembali adonan kuning sampai mendidih, angkat lalu aduk sampai uap panasnya hilang. Tuang ke atas adonan bening yang sudah set.

Bahan:

• 2 sachet susu bubuk
• 1 sachet susu kental manis
• 1 sachet agar-agar warna merah
• 5 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 700 ml air

Langkah:

• Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.
• Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
• Tuang di cetakan. Biarkan set
• Sajikan.

Itulah sekian resep puding tanpa santan yang enak dan mudah dibuat. Tertarik mencobanya? Semoga berhasil!

#ElevateWomen