Resep Cireng Kerupuk. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Annisa kemala dewi)

Fimela.com, Jakarta Cipuk atau cireng kerupuk ini bukan sembarang cireng, karena bahan utamanya bukan tepung kanji tapi kerupuk aci warna warni. Kalau biasanya kerupuk warna warni dibikin jadi seblak, kali ini dibikin yang berbeda jadi cireng kerupuk. Resep ini juga sempat viral di Tiktok dan ternyata rasanya enak banget.

Penasaran dengan cara membuat cireng kerupuk? Ini dia resepnya!

Bahan-Bahan:

250 gr kerupuk aci warna warni
200 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

Didihkan air dalam panci secukupnya.
Setelah mendidih matikan api, masukkan kerupuk aci, biarkan lunak lunak, angkat dan tiriskan
Dalam wadah lain, campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih dan daun bawang. Aduk rata.
Tuang kerupuk yang sudah direbus. Aduk cepat.
Uleni pakai tangan dan bentuk adonan dengan cara dikepal-kepalkan.
Panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Sajikan.

Cipuk bisa dimakan langsung atau dinikmati pakai sambal tabur atau cocol. Tunggu apa lagi? Yuk, langsung eksekusi di rumah!

#ElevateWomen