7 Resep Cara Membuat Bolu Empuk tanpa Telur yang Tidak Bantat

Bahan:

• 300 gr pisang ambon
• 175 gr tepung protein sedang
• 150 ml minyak goreng
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• topping kacang secukupnya

Cara Membuat

1. Hancurkan dan haluskan pisang. Masukkan gula, vanili dan minyak goreng. Aduk rata hingga gula larut. 
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan pisang. Aduk merata lagi.
3. Panaskan oven, siapkan loyang. Oles minyak dan lapisi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Beri topping secukupnya.
4. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau sesuaikan oven masing-masing.
5. Setelah matang merekah, tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan basah, angkat.
6. Bolu pisang panggang tanpa telur siap sajikan.

Bahan:

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr kismis/secukupnya
• 50 gr tape, buang seratnya
• 50 gr gula pasir
• 50 gr keju cheddar, parut
• 4 sdm margarin, cairkan
• 2 sdm kental manis, larutkan dengan
• 5 sdm air panas
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Lumatkan tape hingga halus, campurkan dengan gula pasir dan keju. Aduk rata.
2. Tuang margarin dan kental manis cair. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. 
4. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 35 menit.
5. Jika ditusuk sudah tak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Biarkan dingin dan angkat.
6. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 135 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 150 ml air
• 40 ml minyak sayur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 260 ml air
• 50 gram susu bubuk
• buah kering sebagai taburan

Cara Membuat

1. Campur tepung beras, gula, soda kue, baking powder, dan vanili. Aduk rata.

2. Larutkan susu bubuk dengan air. Tuang larutan susu ke adonan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisk hingga tercampur rata.

3. Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih.

4. Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup hingga penuh. Beri taburan irisan kecil buah kering.

5. Kukus selama sekitar 15 menit hingga matang.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 12 sdm tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 9 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan vanili. Campur dan aduk rata.

2. Panaskan kukusan.

3. Larutkan gula di air. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke adonan kering sambil diaduk.

4. Tambahkan minyak sayur. Aduk sebentar.

5. Tuang adonan di loyang yang sudah diolesi minyak.

6. Kukus kue brownies selama kurang lebih 30 menit. Lapisi penutup kukusan dengan serbet bersih.

7. Tes kematangan kue brownies dengan menusukkan garpu. Jika tidak ada adonan yang menempel atau lengket di garpu, maka brownies sudah matang.

Bahan-Bahan

• 170 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 40 gram bubuk coklat
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt SP
• 275 ml susu cair
• 100 ml minyak sayur

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, garam, bubuk cokelat, SP, dan baking soda.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diaduk perlahan setelah itu baru masukkan minyak sayur.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan dalam cup atau cetakan.
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
6. Angkat dan keluarkan 

Selamat mencoba!

#ElevateWomen