Menu Hari Ini: Tumis Jamur, Lele Bumbu Kuning dan Bakso Ayam

Fimela.com, Jakarta Ingin memasak menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi pilihan membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Jamur, Lele Bumbu Kuning dan Bakso Ayam. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Cara Unik Bikin Telur Dadar Padang Tebal dengan Tahu, Hasilnya Bikin Ketagihan

TERKAIT: Cara Bikin Rempeyek Garing dengan Tepung Terigu, Ternyata Gampang

TERKAIT: Rendang Seperti di Rumah Makan Padang dengan Bumbu yang Tidak Dimasak Terlebih Dahulu

Bahan-bahan:

2 bungkus jamur kuping
½ kotak tempe
2 sdm saus tiram
Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya
2 sdm kecap manis
3 siung bawang merah
4 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
Air secukupnya

Cara Membuat:

Potong jamur sesuai selera dan cuci hingga bersih.
Potong dadu tempe, lalu cuci hingga bersih.
Iris tipis cabai, bawang putih dan bawang merah.
Tumis bumbu yang telah diiris dengan sedikit kinyak. Tumis hingga harum, masukkan tempe dan jamur kuping.
Masukkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk hingga rata.
Tambahkan sekkitar 200 ml, masak hingga kuah agak meresap.
Jika sudah matang, tes rasa dan sajikan.

Menu lele bumbu kuning santan ini juga sangat cocok dijadikan lauk makan siang untuk keluarga. Penasaran seperti apa resepnya? Ini dia resep lele bumbu kuning santan.

Bahan-bahan:

5 Ekor lele
Garam
Gula
Minyak Goreng
6 Cabai Keriting
4 Cabai Rawit
8 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
1 Ruas Kunyit
1/2 Ruas Lengkuas
1/2 Ruas Jahe
Serai Geprek
2 Bubuk Santan
2 Kemiri
2 Daun Salam
4 Daun Jeruk
Kaldu Bubuk
Ketumbar bubuk
Santan

Cara Membuat:

Bersihkan lele sampai bersih, kemudian lumuri dengan garam secukupnya saja, dan diamkan 5 menit.
Panaskan Minyak, dan goreng lele sampai matang.
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, 1/2 ruas jahe, cabai keriting dan kemiri.
Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai geprek dan lengkuas.
Tuang santan ke dalam bumbu, tunggu mendidih dan masukkan lele yang sudah digoreng.
Angkat dan sajikan.

Bosan dengan bakso daging sapi? Kamu bisa membuat bakso ayam lho Ladies. Kali ini FIMELA akan coba hadirkan satu resep sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk segera buat.

Bahan:

200 gram daging ayam, cincang halus
1 buah wortel kecil, parut kasar
1/2 sdt merica
1/2 bungkus penyedap rasa kaldu ayam
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm terigu
2 sdm maizena
1 putih telur

Cara Membuat:

Rebus air terlebih dahulu. Sambil menunggu air mendidih, buat adonan baksonya.
Campur semua bahan dan uleni hingga rata.
Bentuk adonan bulat-bulat dengan sendok dan masukkan dalam air mendidih.
Masak sampai adonan sudah mengapung.
Angkat dan rendam sebentar di air es.
Masak kaldu bakso.
Sajikan bakso dengan kaldu lezat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen