5 Resep Camilan Renyah tanpa Terigu untuk Teman Ngeteh

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat camilan yang kriuk tidak harus menggunakan tepung terigu. Tepung ketan, tepung beras, hingga tepung kanji bisa jadi bahan utama untuk membuat camilan yang renyah. Seperti yang ada dalam lima resep pilihan Fimela berikut ini.

Camilan renyah tanpa terigu ini pun bisa sangat pas dijadikan teman minum teh. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya. Temukan resep camilan favoritmu di sini.

1. Resep Kue Telur Gabus Keju

Bahan-Bahan

250 gram tepung tapioka
90 gram keju cheddar, parut
40 gram margarin
2 butir telur ayam
1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Keju cheddar diparut terlebih dahulu lalu dicampurkan dengan margarin, telur, dan garam.

2. Adonan telur, margarin, keju, dan garam yang sudah dicampur, dihaluskan dengan menggunakan blender. Setelah adonan tercampur rata, keluarkan dari blender. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, lalu pilin.

3. Siapkan minyak goreng dalam wajan. Kompor tak perlu dinyalakan terlebih dahulu. Masukkan telur gabus yang sudah dipilin ke dalam minyak dingin. Setelah semua adonan masuk, baru nyalakan api. Goreng telur gabus dengan api sedang sampai terapung. Balik sesekali agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

TERKAIT: Resep Pancake Oatmeal yang Kaya Gizi

TERKAIT: ⁠Resep Kentang Goreng ala Restoran Cepat Saji Cocok untuk Ide Bisnis

TERKAIT: ⁠Resep Brownies Kurma Sehat untuk Variasi Menu Diet

2. Resep Kue Keciput

Bahan:

250 gram tepung beras ketan
2 sdm tapioka
1 butir telur
50 gram margarin
2 sdm gula pasir
200 ml air
200 gram wijen putih

Cara Membuat:

Kocok telur, gula, garam dan margarin sampai gula larut.
Masukkan tepung beras ketan, tapioka, dan air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan kalis.
Bentuk adonan jadi bulatan-bulatan kecil.
Celupkan dalam air dan gulingkan di atas wijen.
Lakukan sampai habis.
Panaskan minyak goreng.
Goreng dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.

3. Resep Kue Akar Kelapa

Bahan-Bahan

1 kg tepung ketan
250 gram mentega
250 gram tepung beras
500 gram gula pasir
300 gram kelapa parut
2 butir telur ayam
biji wijen secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula, dan mentega. Kocok dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit.

2. Tambahkan kelapa parut, tepung ketan, dan tepung beras.

3. Uleni adonan sampai mudah dicetak.

4. Tambahkan biji wijen secukupnya. Biji wijen ini akan memberikan rasa yang sedikit gurih pada kue akar kelapa.

5. Panaskan minyak. Goreng kue akar kelapa sampai cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Resep Kembang Goyang

kue kembang goyang — Ilustrasi/Shutterstock.com/Aris Setya

Bahan-bahan:

200 gram tepung beras
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 butir telur ayam
65 ml santan kental
200 ml air

Cara Membuat

Campurkan semua bahan dan aduk rata.
Panaskan minyak goreng, masukkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak.
Setelah cetakan panas, segera celupkan ke dalam adonan kira 3/4 tinggi cetakan, kemudian masukkan ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyangkan.
Goreng dengan api kecil.
Setelah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Masukkan ke dalam toples agar tetap kriuk dan tahan lama.

5. Resep Stik Bawang Tepung Ketan Renyah

Bahan:

200 gr tepung ketan putih
50 gr keju parut (optional)
4 siung bawang putih
3 batang daun seledri iris halus
3 sdm margarin
2 butir telur
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

Campurkan tepung dengan telur, keju dan daun seledri.
Haluskan bawang putih dengan garam dan kaldu jamur. Lelehkan margarin. Masukkan semuanya ke dalam adonan, uleni hingga jadi adonan kalis.
Gilas dan potong-potong jadi stik tipis panjang.
Panaskan minyak, goreng stik hingga matang kecokelatan dan renyah. Angkat.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen