Resep Onde-Onde Tanpa Kentang. (ilustrasi/copyright by Odua Images/Suhutterstock)

Fimela.com, Jakarta Salah satu jajanan pasar yang banyak digemari ialah onde-onde. Onde-onde berbnetuk bulat, ditaburi wijen dengan isian kacang hijau. Onde-onde memiliki cita rasa manis dan gurih dan pas untuk camilan sambil bersantai minum teh. Onde-onde bisa dengan mudah kita jumpai di pasar tradisional atau di pinggir jalan.

Buat kamu kamu yang mau tahu cara membuat onde-onde, ini dia resepnya!

Bahan Isi:

200 gr kacang hijau
Gula pasir
Garam
Tepung terigu

Bahan Kulit:

250 gr tepung ketan
14 gr tepung beras
7 gr tepung sagu
3 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 sdt baking powder
Air hangat
Wijen

Cara Membuat:

Buat isian, masak kacanh hijau setelah matang tambahkan gula dan garam. Masak hingga airnya mengering lalu bulat-bulatkan.
campur semua bahan kuliT, kecuali wijen dan air.
Tuang airnya sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan kacang hijau dan bulatkan. Lalu gulingkan di wijen.
Goreng hingga matang.
Sajikan.

Demikianlah resep cara membuat onde-onde tanpa kentang. Selamat mencoba!

#ElevateWomen