Resep Cireng Nasi, Lembut dan Renyah. (Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/Gina Pamungkas)

Fimela.com, Jakarta Kalau kamu punya nasi sisa di rumah dan masih bagus, daripada dibuang mending dibikin jadi cireng nasi. Cireng nasi ini tak kalah enak lho dari cireng tepung pada umumnya. Malah, rasanya lebih lembut dan renyah. Untuk bumbunya bisa disesuaikan sesuai selera kamu, bisa pakai sambal tabur, saus atau bumbu rujak.

Mau tahu cara bikin cireng nasi. Ini dia resepnya!

Bahan-Bahan:

200 gram nasi
12 sdm tepung tapioka
2 batang daun bawang, iris iris
2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdm garam
1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

Siram nasi dengan sedikit air cukup sampai basah saja dan biarkan sejenak sampai nasi agak mengembang.
Blender nasi sampai agak halus, kemudian tuang dalam wadah.
Masukkan tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, daun bawang dan aduk aduk sampai merata.
Bentuk adonan dengan dibaluri tepung tapioka, ulangi sampai adonan habis.
Goreng cireng sampai berwarna putih dan kulitnya agak mengeras hingga crispy.
Angkat dan tiriskan.

Bisa dinikmati dengan taburan bubuk cabai atau saus sambal. Selamat mencoba!

#ElevateWomen