Menu Hari Ini: Bihun Cap Jae, Kimlo dan Bawal Asam Manis

memasak — ilustrasi/copyrightshutterstock/ear it out

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Bihun Cap Jae, Kimlo dan Bawal Asam Manis. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Tips Membuat Perkedel Kentang Anti Hancur dengan Bahan Dapur Rahasia

TERKAIT: Rahasia Kering Tempe Gurih dan Tahan Mingguan di Wadah Kedap

TERKAIT: Rahasia Tahu Isi Tetap Segar dan Minim Minyak Saat Digoreng

Bahan:

200 gr bihun, rendam air panas
100 gr daging sapi, iris tipis memanjang
3 siung bawang putih
1 butir kuning telur
1 buah wortel, iris tipis korek api
4 batang daun bawang, iris tipis korek api
4 buah jamur kancing, iris tipis
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
Kocok telur lepas dan goreng, potong-potong. Masukkan ke dalam sayuran.
Terakhir, masukkan bihun dan semua bumbu, masak hingga matang.

Untuk menikmati sup kimlo bakso ikan yang enak, kita bisa menggunakan bumbu sederhana. Seperti pada resep yang satu ini. Selengkapnya, langsung saja ikuti resepnya di bawah ini, ya.

Bahan-Bahan

2 batang wortel, kupas dan iris
5 buah bakso ikan, potong-potong
2 lembar jamur kuping
1 lembar jamur tirambihun beras secukupnya
2 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
1/2 batang daun bawang, iris
1 ruas jahe, iris tipis
garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun bawang.
Tambahkan air. Masukkan wortel.
Setelah air hampir mendidih, masukkan bakso ikan dan jamur. Masak hingga mendidih.
Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Masukkan bihun. Masak sebentar. Matikan api.

resep ikan bawal — Ilustrasi ikan bawal./Copyright shutterstock.com/g/hotwave

Bosan dengan ikan bawal goreng biasa? Yuk, coba resep yang satu ini. Dengan cita rasa asam manis, olahan ikan bawal ini sungguh menggugah selera.

Bahan-Bahan

1 ekor ikan bawal
1/2 butir bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, iris
1 buah cabai merah keriting, iris serong
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
2 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

Bersihkan ikan. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit, lalu goreng hingga matang.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Tambahkan sedikit air.
Masukkan cabai, saus tiram, garam, air asam jawa, dan gula. Aduk-aduk hingga agak mengental. Matikan kompor.
Siram saus asam manis di atas ikan bawal goreng. Beri taburan bawang goreng.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen