5 Resep Camilan Renyah Pakai Kulit Pangsit yang Pas untuk Teman Ngeteh

Bahan:

• 300 gr kulit pangsit siap pakai
• 150 gr kacang tanah
• Gula pasir secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya

Perekat:

• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan air secukupnya

Cara Membuat

1. Sangrai kacang tanah hingga matang. Kupas kulit arinya yang berwarna coklat. Sisihkan.
2. Potong-potong kulit pangsit kotak kecil. Ambil 1 butir kacang tanah, letakkan di ujung kulit pangsit, gulung dan rekatkan dengan air tepung terigu. Lakukan hingga kacang tanah habis.
3. Siapkan minyak goreng cukup banyak di wajan. Masukkan 1-2 sdm gula pasir di dasar minyak. Biarkan minyak memanas beserta gulanya. Jangan diaduk-aduk minyaknya, tunggu hingga gula menjadi karamel.
4. Jika sudah, masukkan kacang sembunyi, goreng hingga kecokelatan sambil diaduk-aduk. Gula akan menempel dengan sendirinya di kacang sembunyi.
5. Jika kacang sembunyi sudah matang, tampak renyah dan berubah warna, angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 500 gr daging ayam (bagian dada)
• Kulit pangsit secukupnya

Bumbu:

• 5 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan dada ayam dan kemudian rebus dengan air hingga matang.
2. Jika sudah matang, tiriskan dan biarkan dingin.
3. Haluskan dada ayam dengan cara disuwir-suwir dan benar-benar lembut.
4. Kemudian haluskan bumbu seperti bawang putih.
5. Campurkan bawang putih halus dengan daging ayam, kaldu ayam, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
6. Kemudian ambil 1 sdm adonan, kemudian bungkus dengan kulit pangsit berbentuk persegi. Lakukan pada adonan dan kulit pangsit yang masih tersisa.
7. Kemudian goreng dengan minyak panas dan gunakan api sedang supaya tidak mudah gosong.
8. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 3 sdm minyak goreng
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu bubuk
• air secukupnya
• 3 batang seledri, rajang

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, uleni tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit sampai kalis.

2. Masukkan garam, seledri, dan kaldu bubuk. Uleni sampai kalis dan tambahkan minyak goreng.

3. Giling adonan sampai tipis. Potong persegi atau sesuai selera. Bubuhkan tepung terigu ke potongan adonan agar tidak lengket.

4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pangsit sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 15 lembar kulit pangsit ukuran kecil (7x7 cm)
• 100 gram tahu putih
• 150 gram udang kupas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Haluskan udang dan tahu sampai halus (bisa dengan blender atau food processor).

2. Tambahkan daun bawang, tepung maizena, dan semua bahan lain. Aduk rata.

3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian 1 sdm adonan tahu, satukan keempat sudut sisi kulit pangsit ke tengah sampai menutupi bahan isiannya. Lakukan sampai semua bahan kulit dan adonan habis.

4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng pangsit tahu dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen