Menu Hari Ini: Tumis Buncis, Oseng Kerang Dara dan Pasta Makaroni

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/west_photo

Fimela.com, Jakarta Inngin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba untuk membuat hidangan keluaarga di rumah. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Buncis, Oseng Kerang Dara dan Pasta Makaroni. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Cara Unik Bikin Telur Dadar Padang Tebal dengan Tahu, Hasilnya Bikin Ketagihan

TERKAIT: Cara Bikin Rempeyek Garing dengan Tepung Terigu, Ternyata Gampang

TERKAIT: Rendang Seperti di Rumah Makan Padang dengan Bumbu yang Tidak Dimasak Terlebih Dahulu

Bahan:

10 batang buncis
1 buah wortel
1 butir telur, kocok lepas
air secukupnya

Bumbu:

4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt saus tiram (optional)
garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Siangi buncis dan potong-potong serong atau memanjang.
Kupas wortel dan iris korek api.
Tumis bawang hingga harum dan mulai kecokelatan, masukkan telur dan buat orak arik.
Masukkan sayuran beserta saus tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, tuang air secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Resep Oseng Kerang Dara Pedas Manis — ilustrasi kerang dara/copyright y sarun_J Shutterstock

Bikin menu makan dengan olahan seafood? Membuat oseng kerang dara sepertinya bisa jadi pilihan yang disukai keluarga. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

1 kg kerang dara, cuci bersih

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
5 buah cabai rawit, iris tipis
1 cm jahe, parut
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
air secukupnya
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

Rebus sebentar kerang dara hingga terbuka, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.
Tuang semua bumbu dan aduk rata. Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental, kerang dara saus padang siap sajikan.

pasta alfredo — ilustrasi pasta/Photo by Engin Akyurt from Pexels

Makaroni bukan hanya bisa jadi campuran sop, seblak atau dituang saus bolognese. Makaroni juga bisa dimasak seperti makanan lainnya, misalnya saja ditumis. Seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

200 gr makaroni
2 buah sosis
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Rebus makaroni dengan 1/2 sdt garam hingga empuk. Tiriskan dan campur dengan 1 sdm minyak goreng.
Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga harum. Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong. Masak hingga sosis matang.
Masukkan saus cabai, tomat, tiram, kecap dan merica bubuk. Aduk rata hingga sedap. Masukkan makaroni dan aduk rata.
Tumis hingga saus meresap. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen