Menu Hari Ini: Sandwich Jagung, Tumis Teri dan Sup Salmon

Ikan teri tidak hanya dapat digunakan sebagai campuran sambal, tetapi teri juga sangat nikmati jika diolah dengan cara ditumis dengan cabai hijau. Ingin membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini. 

Bahan:

• 100 gr ikan teri jengki
• 3 buah cabai hijau
• 3 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siung bawang bombay
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Buang kepala dan isi perut ikan teri. Cuci bersih, tiriskan.
2. Goreng ikan teri hingga matang, angkat. Sisihkan.
3. Iris tipis cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan bombay.
4. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak bekas menggoreng teri hingga harum dan matang.
5. Masukkan teri, merica bubuk, gula dan garam.
6. Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke dalam teri dan teri empuk. Angkat.

Ikan salmon tidak hanya dapat dinikmati dengan cara disayur atau digoreng. Ikan ini juga sangat nikmati bila diolah menjadi sup. Menu ini cocok untuk makan malam keluarga, lho. Penasaran dengan cara membuatnya? Simak selengkapnya di bawah ini. 

Bahan:

• 300 gr ikan salmon
• 1 buah jeruk nipis
• 5 buah bakso ikan kecil, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri
• 1 buah jeruk nipis
• air secukupnya

Bumbu:

• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdt dashi bubuk (bisa diganti kaldu ikan atau jamur)
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan salmon, potong-potong dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam agar hilang amisnya.
2. Rebus air, masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan daun bawang, seledri beserta ikan salmon.
4. Masak hingga mendidih. Masukkan dashi bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.
5. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan merica bubuk, tumis sebentar hingga harum dan bawang mulai matang kecokelatan. Tuangkan bumbu ke dalam sup ikan. Aduk rata dan masak hingga sedap.
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen