Menu Hari Ini: Salad Coleslaw, Bening Baby Corn dan Sate Klopo

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/By Bangkok Click Studio

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Salad Coleslaw, Bening Baby Corn dan Sate Klopo. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Tips Membuat Perkedel Kentang Anti Hancur dengan Bahan Dapur Rahasia

TERKAIT: Rahasia Kering Tempe Gurih dan Tahan Mingguan di Wadah Kedap

TERKAIT: Rahasia Tahu Isi Tetap Segar dan Minim Minyak Saat Digoreng

Bahan-Bahan

1/4 buah kol, dicincang kasar
1 buah wortel, dicincang kasar
4 sdm mayonnaise
1/4 gelas susu cair
2 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdm gula pasir
1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

Aduk semua bahan jadi satu.
Simpan dalam kulkas selama lebih dari empat jam. Coleslaw siap dinikmati.

resep sayur bening kangkung — ilustrasi sayur bening kangkung/copyright by RinaOkta (Shutterstock)

Ingin membuat menu makan siang dengan sajian sayur? Bikin bening baby corn sepertinya jadi ide menarik. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

250 gram baby corn
1 ikat daun bayam (siangi, ambil daunnya saja)
2 buah sayur oyong atau gambas (kupas, iris bulat)
2 buah jamur kancing
5 ekor udang segar (kupas kulitnya, buang kepalanya)
4 siung bawang putih (memarkan)
2 siung bawang merah (iris tipis)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Penyedap masakan (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)
Bawang merah goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih.
Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam air mendidih, masak hingga air harum.
Masukkan udang ke dalam air dan bumbu, rebus hingga setengah matang.
Masukkan baby corn dan jamur kancing, masak hingga matang.
Tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
Masukkan sayur bayam dan oyong, aduk rata.
Tambahkan penyedap masakan secukupnya, koreksi rasa.
Tambahkan bawang merah goreng agar rasa sayur bening makin sedap.
Angkat sayur bening yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

sate klopo daging sapi — Ilustrasi sate kelapa./Copyright shutterstock.com/g/Nea%2BHartono

Pernah terbayang kelezatan daging sapi dan kelapa bercampur jadi satu? Hm, pastinya lezat sekali, ya. Kali ini Vemale akan bagikan resep sate klopo (sate kelapa) khas Madura yang enak banget. Rasanya yang gurih bercampur bumbu super sedap dijamin bikin ketagihan, deh.

Bahan-Bahan

300 gram daging sapi
1/2 butir kelapa muda
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 sdm biji ketumbar
1 ruas kunyit yang sudah dibakar
garam dan gula secukupnya
tusukan sate

Cara Membuat

Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu. Parut kelapa muda, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Campurkan daging dengan bumbu halus dan kelapa parut.
Tambahkan gula dan garam secukupnya. Diamkan dulu selama 30 menit supaya bumbu meresap sempurna.
Lalu tusukkan daging di tusukan sate. Panggang di atas arang hingga matang sempurna.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen