Name: Mangga Goreng Manis
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mangga gadung/harum manis matang; 7 sdm tepung terigu; 2 sdm margarin; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; air secukupnya

Fimela.com, Jakarta Pernahkah mencoba menggoreng mangga di rumah? Mangga tidak hanya enak dimakan begitu saja atau dijus, tapi ternyata enak juga dimakan dengan cara digoreng. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

2 buah mangga gadung/harum manis matang
7 sdm tepung terigu
2 sdm margarin
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
air secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi buah mangga/copyright by Romix Image (Shutterstock)

Kupas mangga dan potong-potong memanjang. Sisihkan.
Campurkan tepung terigu dengan margarin, garam dan gula. Aduk rata hingga menjadi bulir-bulir.
Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kental. Jangan membuat adonan terlalu cair karena akan menyerap banyak minyak.
Celupkan mangga dan goreng semua satu per satu. Jika sudah kering kecokelatan, angkat.

Sajikan mangga goreng dan nikmati begitu saja. Bisa juga diberi topping sesuai selera seperti menuangkan kental manis atau gula halus di atasnya.

#ElevateWoman with Fimela