5 Resep Gabin Menjadi Camilan yang Cocok untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 20 biskuit gabin
• 1 potong daging ayam, cincang
• 1 buah kentang, potong dadu
• 1 buah wortel, potong dadu
• 4 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 2 helai daun bawang, rajang
• 1 tangkai daun seledri, rajang
• 1 gelas air
• garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan Pencelup

• 2 butir telur, dikocok lepas dengan sejumput garam

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam. Tumis hingga daging berubah warna.

2. Masukkan kentang, wortel, dan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu. Aduk rata.

4. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga mengental. Matikan api.

5. Ambil satu roti gabin, beri adonan, tutup dengan roti gabin lagi. Ratakan pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan habis.

6. Panaskan minyak.

7. Celupkan gabin ke telur. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.

Bahan-Bahan

• 24 keping biskuit gabin
• 1 butir putih telur

Bahan Vla Pandan

• 50 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 150 ml air matang
• 2 sdm gula pasir
• 25 ml kental manis putih
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur semua bahan vla. Aduk rata.

2. Masak vla dengan api kecil hingga meletup-letup. Matikan api.

3. Ambil sekeping gabin, beri isian vla, tutup dengan gabin. Lakukan sampai semua bahan habis.

4. Panaskan minyak.

5. Celupkan gabin ke putih telur. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 24 keping gabin
• Putih telur
• 1 butir kuning telur
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm margarin
• 6 sdm gula
• 1/2 sdt vanili
• 1 bungkus SKM
• 2 gelas air
• Garam

Cara Membuat

1. Kocok kuning telur tambahkan garam. Campur dengan mentega yang sudah dicairkan.
2. Masukkan tepung, vanili, SKM) aduk rata sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit.
3. Rebus vla. Saat direbus harus di aduk terus menerus hingga mengental. Dinginkan.
4. Siapkan roti. beri isian vlan ditengahnya dan rekatkan.
5. Olesi bagian pinggirnya dengan putih telur supaya tidak rontok ketika digoreng.
6. Goreng dengan api sedang dan tiriskan.

Bahan:

• 10 biji gabin tawar
• 5 sdm tape singkong
• Adonan Pelapis:
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdt vanili
• 1 sdt gula pasir
• Sejumput garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Haluskan tape dan hilangkan tape singkong dari seratnya. Kemudian letakkan 1 sdm di atas gabin dan gabungkan lagi dengan gabin menjadi sepasang.
2. Lakukan cara tersebut pada gabin yang tersisa
3. Untuk membuat adoanan pelapis gabis. Campurkan tepung, gula, vanili, garam dan air secukupnya. Usahakan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Kemudian masukkan gabin ke dalam adonan tepung, lalu goreng.
5. Jika gabin sudah berwarna kuning keemasan, itu tandanya gabing sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen