Menu Hari Ini: Oseng Tahu Tempe, Sop Iga dan Chuka Idako

Bikin sop iga sapi untuk menu makan siang bisa jadi ide bagus dan pasti disukai semua keluarga. Langsung simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 7 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 bawang bombay
• 5 cengkeh
• 2 bunga lawang
• 2 cm kayu manis
• Lada bubuk
• 1/2 butir pala
• 2 sdm garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 2 btg seledri
• 2 lbr daun salam

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi hingga mendidih, hingga kotoran mengambang, matikan api, buang air, cuci kembali iga.
2. Didihkan air untuk kuah, jika sudah mendidih masukkan iga, daun salam, bawang bombay yang sudah dipotong, seledri, kayu manis, bunga lawang, cengkeh. Rebus hingga iga setengah empuk.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala.
4. Tumis hingga harum. Masukkann ke dalam kuah.
5. Tambahkan garam, lada, kaldu, gula pasir.
6. Tunggu hingga daging iga empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
7. Sajikan dengan sayuran lainnya yang dimasak terpisah, seperti bunga kol, wortel, kentang dan daun bawang.

Suka dengan makanan Jepang chuka idako? Daripada beli di restoran dengan harga mahal, lebih baik masak sendiri di rumah. Bahan dan bumbunya tidak susah kok. Ini dia resep yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Bahan:

• 500 gr bayi gurita

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 5 sdm saus teriyaki
• 2 sdm gula aren/gula merah
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm cuka beras
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm biji wijen
• 2 sdm tepung beras
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih bayi gurita dan buang tintanya jika ada.
2. Parut bawang putih dan jahe, campurkan dengan gula, cuka, minyak wijen dan saus cabai.
3. Masukkan gurita, aduk rata. Diamkan selama 3 jam, simpan di dalam kulkas.
4. Keluarkan, tumis gurita bersama bumbu hingga berubah warna. Tumis sebentar saja agar daging gurita tidak alot. Campurkan tepung beras dengan air secukupnya. Tuang dan aduk rata hingga menjadi saus kental. Angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen