5 Resep Brokoli yang Tidak Langu untuk Teman Sarapan

Bahan:

• 250 gr daging ayam
• 150 gr brokoli
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm saus tiram
• ½ sdt lada
• 1 sdt kaldu ayam
• Garam
• Gula

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging ayam dan potong dadu.
2. Cuci bersih brokoli dan potong sesuai selera.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga harum.
5. Masukkan potongan daging ayam hingga berbubah warna putih.
6. Masukkan brokoli dan 250 ml air.
7. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saus tiram, kaldu ayam dan lada. Masak hingga mendidih.
8. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak kembali hingga mengental.
9. Tumis ayam brokoli saus tiram siap disajikan.

Bahan:

• 1 bagian brokoli ukuran sedang
• 1 buah kentang (potong dadu)
• 1 buah wortel (potong dadu)
• 1 dada ayam (rebus dan potong dadu)
• 5 butir bakso (potong sesuai selera)

Bumbu:

• 4 siung bawang putih (haluskan)
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 600 ml air

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu matikan kompor.
2. Rebus air bersama dengan bawang putih yang telah di tumis. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan sayuran, ayam, dan bumbu lainnya ke dalam kuah.
4. Aduk-aduk, tunggu hingga sayur menjadi empuk.
5. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor.
6. Beri taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

Bahan-Bahan

• 1 buah brokoli, direbus
• 1 buah jagung manis, direbus lalu dipipil
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• kacang polong dan irisan wortel secukupnya

Cara Membuat

1. Brokoli rebus ditumbuk kasar.
2. Campur semua bahan. Aduk rata.
3. Panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan sedikit, goreng sampai kecokelatan. Lakukan sampai adonan habis. Angkat lalu tiriskan.

Bahan-Bahan

• 200 gram kuntum brokoli
• 50 gram kuntum kembang kol
• 75 gram keju chedar parut
• 1/2 butir bawang bombay, diiris
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• 100 gram tepung panir
• garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
• saus sambal, saus keju, atau saus tomat sesuai selera

Cara Membuat

1. Didihkan air, rebus brokoli dan kembang kol selama 1 menit. Tiriskan.
2. Campurkan keju, bawang bombay, bawang putih, telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Celupkan brokoli dan kembang kol ke dalam adonan telur. Lalu baluri dengan tepung panir.
4. Taruh brokoli dan kembang kol yang sudah dibalut di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
5. Panaskan oven, kemudian panggang brokoli dan kembang kol sampai kecokelatan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen