Menu Hari Ini: Nasi Uduk, Tongseng Ayam dan Cumi Panggang

Tongseng bisanya terbuat dari daging kambing, tapi Sahabat Fimela bisa mengubahnya dengan daging ayam, lho. Menu ini cocok untuk makan siang keluarga. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Bahan:

• 500 gram daging ayam
• 100 ml santan kelapa kental
• 2 gelas besar air
• 2 buah tomat hijau (belah 4)
• 1/2 bungkul kol (kubis putih)
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun jeruk
• Kecap manis (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya, sesuai selera)
• 1 batang serai (memarkan)
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 15 buah cabai rawit
• Ketumbar (secukupnya, haluskan)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Untuk mendapatkan rasa Tongseng Ayam yang enak, pastikan memilih daging ayam yang berkualitas.
2. Cuci daging ayam hingga bersih, potong kecil-kecil sesuai selera.Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan daging ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan batang serai, daun jeruk dan air secukupnya.
4. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk, masak hingga ayam berwarna putih dan mendekati matang.
5. Masukkan bunga kol yang telah dipotong sesuai selera, buah tomat, daun bawang dan santan kelapa.
6. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
7. Angkat tongseng ayam yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat, kerupuk dan taburan bawang merah goreng.

Ingin membuat hidangan seafood untuk menu makan hari ini? Jika Sahabat Fimela menyukai cumi-cumi, ini bisa menjadi pilihan seafood yang dapat dinikmati anggota keluarga. Yuk, cobain resep cumi panggang bumbu kecap pedas berikut ini.

Bahan:

• ½ kg cumi
• 1 buah jeruk nipis
• Garam
• 4 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 6 buah cabai rawit
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 ruas jahe
• Garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Hilangkan tintanya dan cuci bersih dengan air mengalir, kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawah merah, jahe, lada, cabai, dan garam.
3. Jika bumbu sudah halus, tambahkan kecap sesuai selera.
4. Balutkan pada cumi, dan marinasi selama 15 menit.
5. Panaskan teflon, kemudian panggang hingga matang.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen