tongkol suwir — ilustrasi/copyrightshutterstock/NilaSito

Fimela.com, Jakarta Ikan tongkol tidak hanya diolah dengan cara disayur atau digoreng. Sahabat Fimela dapat mengolahnya dengan cara disuwir dengan bumbu pedas. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Rahasia Hidangan Lezat dengan Tahu dan Telur yang Mudah Dibuat

TERKAIT: Tips Membuat Isian Pastel Gurih yang Tetap Renyah dan Awet

Bahan:

4 ekor ikan tongkol kukus
2 buah tomat
1 genggam kemangi
3 lbr daun jeruk
1 batang serai
Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Bubu Halus:

7 buah cabai merah
5 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Air
Minyak goreng

Cara Membuat:

suwir tongkol — Ilustrasi/Shutterstock.com/Ika Rahma H

Suwir-suwir tongkol yang telah dikukus, kemudian sisihkan.
Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga beraroma harum.
Masukkan serai, daun jeruk, dan tomat yang telah dipotong.
Tumis hingga tomat layu. Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Masukkan suwiran ikan tongkol dan daun kemangi. Tumis dan aduk hingga rata.
Jika dirasa sudah matang, angkat dan matikan kompor.
Ikan tongkol suwir pedas daun kemangi siap disajikan.

Mau mencicipi hidangan lainnya anti ribet? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen