Fimela.com, Jakarta Mau bikin brownis yang enak tapi simple? Berikut ini ada resep brownis kukus keju cokelat yang patut kamu coba. Apalagi buat kamu yang baru belajar bikin kue, reseo gampang banget untuk ditiru. Kamu tentunya bisa mengkreasikan topping brownisnya dengan bahan sesuai selera kamu seperti keju parut, cokelat atau buah-buahan.

Yuk, langsung saja simak resep brownis kukus cokelat keju berikut ini.

Bahan-Bahan:

4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt SP
1 sdt pasta vanila
80 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
120 gr mentega
17 gr cokelat bubuk
40 gr dcc cair
75 gr keju oles

Cara Membuat:

Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper.
Kocok telur, gula pasir, SP, dan pasta vanila hingga mengembang dan kental berjejak.
Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah.
Tuangkan campuran mentega cair, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama.
Adonan bagian pertama ditambah cokelat bubuk dan dark cooking chocolate yang sudah dicairkan. Sisihkan.
Adonan bagian kedua ditambah keju oles, caranya ambil sedikit adonan, aduk dengan keju oles hingga rata solid, baru masukkan ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata dan tidak menggumpal.
Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan. Lalu kukus selama 10 menit.
Tambahkan adonan keju di atasnya, ratakan, lalu kukus lagi selama 15-20 menit.
Angkat dan keluarkan brownies dari kukusan. Dinginkan sampai suhu ruang, baru keluarkan dari loyang perlahan lahan.
Potong-potong dan sajikan.