Menu Hari Ini: Sapo Tahu Jepang, Gulai Nangka Muda dan Sosis Asam Manis

Nangka muda bisa diolah dengan iga sapi untuk dijadikan olahan gulai yang lezat. Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, berikut resepnya.

Bahan-Bahan

• 500 gram nangka muda, cuci bersih, potong-potong
• 250 gram daging iga
• 1 sdm air jeruk nipis
• garam secukupnya
• 100 ml santan kental
• 500 ml air
• 1 lembar daun kunyit, disobek-sobek
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, digeprek
• 1 ruas jahe, digeprek
• 1 ruas lengkuas, digeprek

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 1 ruas kunyit

Cara Membuat

1. Rebus nangka muda dan iga sapi sampai empuk. Angkat daging, tiriskan, lalu potong kotak-kotak.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai harum.
3. Masukkan rebusan nangka ke bumbu tumis.
4. Masukkan iga sapi, beri air perasan jeruk nipis. Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa.
5. Masak hingga mendidih, masukkan santan. Aduk lagi sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Punya banyak persediaan sosis di rumah dan ingin mengolahnya menjadi lauk yang disukai anak maupun suami? Mungkin menjadikannya sosis asam manis jadi alternatif terbaik. Bumbunya juga sangat sederhana, ini dia resepnya.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombai
• 1 buah tomat merah kecil
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong sosis, sisihkan. Cincang tomat, bawang putih dan bombai, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang hingga harum.
3. Masukkan sosis dan tumis agak lama hingga sosis matang.
4. Masukkan tomat, tumis sebentar hingga tomat matang.
5. Tuang saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.
6. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan merica bubuk secukupnya.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen