Name: Kue Gabin Ragout yang Cocok untuk Teman Ngeteh
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biskuit gabin; 1 potong daging ayam, cincang; 1 buah kentang, potong dadu; 1 buah wortel, potong dadu; 4 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 butir bawang bombay, cincang; 2 helai daun bawang, rajang; 1 tangkai daun seledri, rajang; 1 gelas air; garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya; 2 butir telur, dikocok lepas dengan sejumput garam

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati camilan yang lebih istimewa dengan biskuit gabin? Yuk, coba diberi isian ragout. Berikut resep kue gabin ragout yang bisa langsung dicoba.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

Bahan-Bahan

20 biskuit gabin
1 potong daging ayam, cincang
1 buah kentang, potong dadu
1 buah wortel, potong dadu
4 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang
1/2 butir bawang bombay, cincang
2 helai daun bawang, rajang
1 tangkai daun seledri, rajang
1 gelas air
garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan Pencelup

2 butir telur, dikocok lepas dengan sejumput garam

Cara Membuat:

resep roti gabin goreng isi vla — Ilustrasi gabin goreng isi vla/Shutterstock.com/Rika ernawati

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam. Tumis hingga daging berubah warna.
Masukkan kentang, wortel, dan tepung terigu. Aduk rata.
Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu. Aduk rata.
Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga mengental. Matikan api.
Ambil satu roti gabin, beri adonan, tutup dengan roti gabin lagi. Ratakan pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan habis.
Panaskan minyak.
Celupkan gabin ke telur. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.